蜂蜜蛋糕

巴黎奧運在台灣時間12日凌晨落幕，不過這屆奧運也出現不少可愛鏡頭，日本標槍女選手北口榛花就被拍到，在比賽過程中的空檔時間，她開始大口吃蛋糕，這與她奮力投擲標槍的畫面，形成反差萌，也立刻受到網友們的熱烈討論。

男星炎亞綸涉嫌拍攝未成年性愛影像，士林地檢署3日指揮北市婦幼隊警員搜索炎住處，複訊後依《兒少性剝削防制》條例諭令50萬元交保並限制出境出海，然而檢警卻懷疑偵辦的婦幼隊違反偵查不公開作業辦法，4日上午更傳出北市婦幼隊長帶著「道歉銅鑼燒」拜訪士檢，士檢則將銅鑼燒交由政風室處理。而該「道歉銅鑼燒」其實是信義區的人氣伴手禮店，店家透露今（5日）早的生意特別好。

趁著此行搭乘藍皮解憂號，我特別順道造訪大鵬灣今年最夯的「海上教堂咖啡」。這棟鵝黃色的歐式建築，近期因為教堂內部開了間全新咖啡館，讓本來就是大鵬灣海平面上詢問度很高的取景地，立刻變成網路上爆紅的網美打卡點。

「會做出圓片牛軋糖完全是美麗的錯誤！」72歲的黃永吉當年不捨浪費食材，將NG半成品沾上花生粉，軟香Q不黏牙，意外紅遍兩岸，成為眾人認識喜之坊的敲門磚。

54年前，日本長崎本舖來台拓市，被視為是日式蜂蜜蛋糕入台先鋒，採專賣店形式販售，但讓人意外的是，當時的蜂蜜蛋糕竟掛羊頭賣狗肉，蛋糕體本身絲毫未含「蜂蜜」成分，反而是在長崎本舖學到功夫的台灣師傅，之後自立門戶創「一之鄉」，才克服技術難度加入蜂蜜成分，使其名副其實進而大受歡迎，一度台日二大市場領導品牌還曾掀起價格大戰。

「會做不一定會賣！」黃永吉19歲進入長崎本舖，是國內第一批做日式蜂蜜蛋糕學徒，自立門戶在台北市大安區創喜之坊，除了賣招牌產品蜂蜜蛋糕，也販售各式麵包、蛋糕與中式糕餅，成為社區型烘焙坊。30多年來，儘管蜂蜜蛋糕銷量銳減，他仍維持手工製作，加入龍眼蜜的蛋糕烤製過程得開爐翻轉3次，憑經驗調整火侯受熱均勻度，出爐後再放入木櫥降溫，維持老派手作溫度與美好。