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東方威士忌專題/疊川純麥威士忌攜手頂級中餐廳 珍罕單嶺桶工藝驚艷中式味蕾 極致餐搭酒體驗
生活
東方威士忌專題/疊川純麥威士忌攜手頂級中餐廳 珍罕單嶺桶工藝驚艷中式味蕾 極致餐搭酒體驗
2025.06.09 16:30
甫上市即榮獲國際烈酒競賽金獎的疊川純麥威士忌,誕生於風土靈蘊的中國四川峨嵋山,由國際烈酒領導品牌保樂力加集團傾力打造,疊川之名意寓了疊層的山巒及綿延的河流,也彰顯了其風味之繁複,首創結合美國波本桶的香草及奶油甜潤調性、歐洲雪莉桶的太妃糖與深色果乾的馥郁、以及中國單嶺蒙古櫟木桶所賦予的東方木質辛香,使其酒液香氣馥郁豐美、結構層層遞進的特殊風格,尤其尾韻由單嶺桶賦予的一縷裊裊檀香繚繞,東方調性的木質辛香,文化風土深厚氣韻不言自顯,與中式料理的獨特濃郁的鹹、鮮、香達成罕見共鳴。
【馬爹利飛凡饗宴特輯】華麗續章驚艷展開!馬爹利深入食蘊之美 攜手全台三十間中菜名饌 獻上酒香與食藝的味蕾盛宴!
生活
【馬爹利飛凡饗宴特輯】華麗續章驚艷展開!馬爹利深入食蘊之美 攜手全台三十間中菜名饌 獻上酒香與食藝的味蕾盛宴!
2024.04.17 17:30
法國頂級干邑酒廠馬爹利 (Martell) 傳承300年的精湛釀酒工藝,憑藉著對完美風味的追求和大膽創新的態度,成就經典而獨一無二的干邑風格。源於美食豐饒的法國夏朗德地區,馬爹利更將法國人對於美食與烈酒的餐食哲學 (Gastronomy)深深刻劃在品牌的DNA中,去年翻轉傳統餐酒型態推出廣受喜愛的【馬爹利飛凡饗宴】,獲得了熱烈的迴響。今年五月,【馬爹利飛凡饗宴】將再次啟程,攜手全台30間中式名饌餐廳,由全新的馬爹利品牌大使Ivy Lee帶領「身兼職人主廚與美食達人的品牌老朋友 — 詹姆士」踏上嶄新的嶄新的中式食蘊之旅,敬邀您一同探索中式餐酒的味蕾盛宴,感受飛越不凡的極致風味!
【馬爹利飛凡饗宴特輯】當頂級干邑聯手雲錦中餐廳 激盪出令人驚豔食邑新火花
生活
【馬爹利飛凡饗宴特輯】當頂級干邑聯手雲錦中餐廳 激盪出令人驚豔食邑新火花
2023.09.27 09:00
美食搭美酒,不僅是古今中外文人的閒情雅致,更是當今Fine Dining的趨勢。面對餐酒搭這門大學問,《馬爹利飛凡饗宴》 攜手六間中菜名饌,突破中西料理疆界,飛越所有限制探索不凡。
味覺之秋將近!HAYASE日本料理推「美酒佳餚會」 馬爹利用烈酒搭中餐更精彩
美食旅遊
味覺之秋將近!HAYASE日本料理推「美酒佳餚會」 馬爹利用烈酒搭中餐更精彩
2023.09.11 06:57
一陣秋雨一陣涼,大雨過後,「味覺之秋」即將來臨,各餐廳推出新季菜品的同時,也和酒商合作,讓食客在即將到來的秋天不只可以吃美食,還可以品美酒,享受佳餚美釀搭配的全新餐食哲學。HAYASE日本料理與浦霞酒造攜手舉辦「美酒佳餚會」;馬爹利則聯手台灣北中南60家餐廳,推出全新干邑入菜的佳餚,用烈酒搭中餐更精彩。
【馬爹利飛凡饗宴特輯】法國頂級干邑聯手六間頂級中式名饌餐廳!顛覆傳統框架,激盪中式食邑新浪潮!
生活
【馬爹利飛凡饗宴特輯】法國頂級干邑聯手六間頂級中式名饌餐廳!顛覆傳統框架,激盪中式食邑新浪潮!
2023.09.01 14:00
飛越傳統,不斷創新是法國頂級干邑品牌馬爹利無法割捨的品牌使命。三個世紀以來,持續地探索干邑的極致風味,更將這份對完美品味的追求注入餐食哲學,近年推出一系列精緻品酩盛宴,不僅叫好叫座,也成功開啟烈酒搭餐的全新境界。而今年,馬爹利聯手北、中、南60間中式名饌餐廳獻上【馬爹利飛凡饗宴】,再度顛覆框架、飛越傳統,由馬爹利品牌大使和「職人主廚與美食達人詹姆士」邀您展開一場飛越不凡的中式食邑新體驗,舉杯品味食韻與酒香交織的味蕾盛宴。
【台味星指南專題】台北君悅酒店以大江南北菜系x格蘭利威獨獻台灣酒款 演奏舌尖甜美百味
【台味星指南專題】台北君悅酒店以大江南北菜系x格蘭利威獨獻台灣酒款 演奏舌尖甜美百味
2022.11.28 09:30
一再挑戰風味極致,不斷突破品酩佐饌體驗,單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威持續號召「台味覺醒」,今年度以「台味星指南」為題,攜手全台各地的五星級飯店餐廳,再次為消費者帶來味蕾感官的創新體驗。格蘭利威獨獻台灣系列的12年首席三桶,為台灣品飲者而生的三桶新製序,黃金三桶的完美比例,在口中迸發出令人驚豔的馥郁甜美,與各式料理在口中完美交融,一場無與倫比的台味新奢宴,激盪出既傳承又創新的嶄新台灣味。