水湳
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美食旅遊
【大廚帶路吃台中2】水湳市場「黑冠炸雞」脆皮爆汁超過癮 露營族專程來買生醃雞上山炸
2024.10.02 11:57
台中水湳市場裡有一家開了超過40年的人氣攤「黑冠炸雞」，法餐主廚鄭裕錞（Josh）大讚他們的香氣跟口感，可以打趴很多炸雞店，小時候媽媽還會買醃好的生雞肉，回家親手炸給他吃。
美食旅遊
【大廚帶路吃台中1】水湳市場必吃「新港香菇肉羹」 現煮鮮甜湯頭與米粉麵是絕配
2024.10.02 10:57
平日在台北做嚴謹法餐的主廚鄭裕錞（Josh），休假喜歡直奔家鄉台中，在市場買袋炸雞，坐路邊吃盤炒麵，是他感到最chill的時刻。這回我跟著他南下吃一輪，看看能否也被療癒。逛市場是最快瞭解在地風俗民情、飲食特色的方式。Josh先帶我去台中水湳市場找美食，其中開了36年的「新港香菇肉羹」，是他從小吃到大的味道。
財經理財
【房市停看聽專題】台中房價追新北？總太地產：2023台中蛋黃區易漲難跌
2023.04.07 07:00
台灣2023年第一季房屋轉移動數大幅衰退，房市交易進入冷靜期。但民眾真能等到房價大跌嗎？中經院的最新研究看法是：2023房價看回不回，房市Q2落底需求就會回籠。並認為台灣房地產漲價有長短期因素，沒有泡沫化危機，只是整體房市會呈現中南部比北部熱的狀況。