獵人谷之夢

為了迎接中秋烤季，以地中海食材傳遞精緻飲食風格的OLIVIERS&CO，特地推出風味獨特的新品芫荽橄欖油，還教大家怎麼用油醋醬替燒烤去膩添味；來自澳洲的獵人谷之夢不但有獨家的醬橄蔥和堅果辣醬讓烤肉更美味，臨近中秋還舉辦體驗活動，教大家自己動手做更健康的橄欖油蛋黃酥，今年中秋節，就用橄欖油為飲食健康加把勁。

今年歐洲橄欖歉收，極端氣候導致許多橄欖油品牌成本大增，最終難免反映到售價上。相對於北半球遇到的生產困境，南半球的澳洲倒是不受影響，澳洲橄欖油代表品牌「獵人谷之夢」，日前空運剛採收的新鮮初榨橄欖油來台，即日起至7月底，只要購買指定橄欖油並消費滿額，就有機會抽到台北雪梨來回機票、老爺酒店集團住宿等多項大獎。

自從前陣子去澳洲探訪過獵人谷之夢的希爾斯頓橄欖園（Hunter’s Dream Olive Farm in Hillston），親眼見到橄欖從樹上被搖下來到壓榨成油，全程僅花費40分鐘的驚人速度，就對這個澳洲健康食品品牌越發好奇。回台灣之後發現除了可以在官網上購買，今年5月他們還在新北市新店開了一家旗艦店，展售自家橄欖油與各種澳洲好物，還不定期舉辦品油活動。創辦人Jina認為，讓消費者親自品嘗好油滋味，就是最好的宣傳。

看完葡萄酒莊，我們跟著Michael馬不停蹄飛往格里菲斯（Griffith）的橄欖園，從飛機上俯瞰澳洲，很難不被這片土地的廣袤與豐饒所震撼，Michael說：「我為了找橄欖園幾乎飛遍全澳洲，最後相中附設榨油廠的希爾斯頓橄欖園（Hillston）。」