劉在泓
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財經理財
【生意經】創業一路敗 靠不起眼銅板小吃逆轉負債人生 台北第六好吃地瓜球專訪
2023.11.24 05:58
夜市銅板小吃地瓜球，看似簡單的小生意，卻讓原本需借信貸養活3個孩子、連創業金5萬元都沒有的劉在泓，靠著它讓人生由負翻正。
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【冷掉也Ｑ的地瓜球番外篇】算命師當頭棒喝 他鑽研出排隊小吃 台北第六好吃地瓜球專訪
2023.11.24 05:58
現在在台北內湖737夜市炸地瓜球，炸出一片天的第六好吃地瓜球老闆劉在泓，之前曾因為創業一路失利，成為負債魯蛇。當人走到山窮水盡疑無路的慘境，不免會到處去求神問卜，他說：「我的個性很矛盾、帶著老子不信邪的基因，算命師如果一提到前世今生的因果，我就會一直猛吐槽。」但某次，他去廟裡找師父問事，遇到不甘示弱的師父，給了他當頭棒喝，從此他的人生態度出現很大轉變。
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【冷掉也Ｑ的地瓜球番外篇】地瓜球原料很講究 用錯口感不及格 台北第六好吃地瓜球專訪
2023.11.24 05:58
台灣甘藷的品種相當多，光在市面上常見的就有至少16種，但到底哪一個品種炸出來的黃金地瓜球最好吃呢？台北內湖737夜市排隊小吃、台北第六好吃地瓜球老闆劉在泓透露是「台農57號地瓜」。這個中南部種植面積最大的品種，現正要進入11月到隔年3月的盛產季節，而11月起劉在泓就會開始大量採購「台農57號地瓜」。