鹼性水

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【千年好水專題】烈酒的極致伴侶!評酒人賴偉峯點評 水中獨角獸「巴部農天然鹼性礦泉水」
生活
【千年好水專題】烈酒的極致伴侶!評酒人賴偉峯點評 水中獨角獸「巴部農天然鹼性礦泉水」
2024.01.09 05:56
威士忌「加水」是威迷必嘗的品飲方法,雖然不少人推崇純飲,但不可否認的是,威士忌加水的確能讓威士忌的分子結構產生變化,使原有的香氣更鮮明有層次。本次邀請到評酒人賴偉峯來點評有「礦泉水界獨角獸」之稱的「巴部農天然鹼性礦泉水」,是如何讓酒液變得柔順有層次,完美捕捉到威士忌更迷人的姿態。