高香珍餅鋪
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財經理財
【台灣老店】急診室主任改賣餅 救旺百年家業 高香珍餅鋪專訪
2024.06.28 05:48
開業近百年的雲林高香珍餅鋪是在地人嫁娶送禮首選，創辦人在日本糕餅店學手藝，以冬瓜肉餅等傳統大餅聞名。
財經理財
【急診室主任救旺老餅舖番外篇】餅酥百年關鍵不藏私公開 原來多做這件事 高香珍餅鋪專訪
2024.06.28 05:48
雲林莿桐天瑤宮旁的高香珍餅鋪開業近百年，是在地人嫁娶送禮首選，創辦人在日本糕餅店學手藝，以冬瓜肉餅等傳統大餅聞名。第四代老闆高維澤不藏私公開老餅店獨家的美味秘訣，在於第一代阿公堅持製作餅糖，讓內餡濕潤不乾。
財經理財
【台灣老店】孝醫辭職接百年餅店 推減糖減油小漢餅搶當伴手禮 高香珍餅鋪專訪
2024.06.28 05:48
開業近百年的雲林高香珍餅鋪是在地人嫁娶送禮首選，創辦人在日本糕餅店學手藝，以冬瓜肉餅等傳統大餅聞名。第四代老闆高維澤從小幫忙，應父親要求當上醫生，逢年過節自動歸位做餅，直到老師傅退休人手不夠，父親希望他返家接班，離開白色巨塔的他，從未讓父親失望。