艾嘉食堂

明星結合美食的實境秀，因卡司、主題、節目形式不斷推陳出新帶動熱潮，由韓國紅極一時的《尹食堂》官方授權製作的台版《艾嘉食堂》，集結張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸等知名藝人，至泰國蘇梅島經營華人餐廳再掀話題。

《艾嘉食堂》由《康熙來了》《模范棒棒堂》等知名台綜幕後推手陳彥銘（B2）擔任製作人及總導演。4年前他與製片人好友蔡勝哲合組泰坦星文創，創業後第一個打造的節目《小姐不熙娣》就入圍本屆金鐘獎綜藝節目主持人獎，抱著突破產業現狀的想法，更買下《尹食堂》節目格式。

《艾嘉食堂》為呈現藝人最自然的一面，錄影全程不提供藝人腳本，堅持從上飛機至節目錄製結束的內容走向，皆由藝人決定，藝人們不只得獨立經營餐廳，還得具備解決問題的能力，結局未必如節目主創團隊預期。

2023年4月開拍前半年，《艾嘉食堂》製作團隊人員先至蘇梅島西岸租下一間華人酒吧，花上百萬元重新整建成海濱廚房，並在廚房內埋設器材管線，透過遠端操控攝影機拍攝，減少工作人員干擾。

和《尹食堂》不同的是，為營造敘事高潮，製作人暨總導演陳彥銘（B2）在《艾嘉食堂》中邀請林柏宏、(G)I-DLE舒華等嘉賓擔任餐廳小幫手。他坦言一開始羅PD對此有些疑惑，但B2以增加變數、製造趣味和期待為由，得到羅PD認同，「參與嘉賓得在高壓環境學習適應和成長，絕對不是來當俊男美女。」

張艾嘉為了《艾嘉食堂》領軍柯佳嬿、楊祐寧、王大陸到泰國開餐廳，為了讓外國客人也能喜愛這些經典家常菜，特別在食材搭配上格外用心，避免使用過多肥肉，以確保每位客人都能享受這些美味佳餚。而節目首位實習生林柏宏行前訓練時，張艾嘉還特別提醒：「記得你不是來度假的！」二廚柯佳嬿也說道：「就當作你進了軍隊吧！」沒想到，林柏宏還沒正式進入食堂開工，就先和王大陸展開了一場「泳池爭霸戰」

楊祐寧近期工作滿檔，除了有性喜劇《今夜一起為愛鼓掌》正在播出外，他出演的實境《艾嘉食堂》也正準備播出中，他今（18日）出席髮品活動，透露在《艾嘉食堂》中和女團(G)I-DLE成員舒華合作，但很慚愧的是，當時根本不知道對方有多紅。

台版《尹食堂》請來張艾嘉化身大廚，領軍柯佳嬿、王大陸、楊祐寧推出《艾嘉食堂》，該實境節目在泰國蘇梅島打造餐廳，日前已在官網放送不少製作花絮。不過日前卻爆出韓女團(G)I-DLE的台籍成員葉舒華，原是第5位班底，至今卻未在片段裡現身，甚至傳出雙方因拍攝內容有歧異，韓方要求刪剪舒華的演出內容。

葉舒華傳出參演《艾嘉食堂》畫面遭刪，不少實境節目因變數多，現場容易起爭議，導致這類型節目拍攝時不太好掌控，例如郭泓志的《上船吧各位！》還曾爆出假划說。

由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸出演的實境綜藝《艾嘉食堂》，即將在10月5日首播。柯佳嬿首次參與實境節目演出，她表示，剛開始拍攝那幾天睡覺都夢到自己在備料，白天也在備料，睡覺也在備料，完全沒有休息到的感覺，關於拍攝什麼的全都拋諸腦後，「只希望廚房可以順利出菜」。