美食-KY

過去中國大陸是餐飲業擴張的重要據點，受到疫後經濟下行、消費需求疲軟，導致出現僧多粥少的白熱化競爭，為避免大陸內捲（involution）效應衝擊，國內包括美食-KY、八方雲集等餐飲股吹起東進風，轉向美國布局。就連連鎖餐飲集團霸主王品日前也宣布，將斥資1.6億元於美國德拉瓦州成立子公司，正式揮軍美國市場，但台灣餐飲業赴美能否獲利，也成各界關注焦點。

過去台灣餐飲業多以兩岸布局為主，但近期卻吹起東進美國風，除了王品外，包括旗下擁有85度C品牌的美食-KY、八方雲集以及瓦城，都先後揮軍美國市場，分析背後原因，除了近期台灣科技業紛紛赴美設廠，看準美國是多元文化的市場，消費者對異國美食的接受度較高，為台灣業者提供很大的機會。

過去台灣餐飲業多以兩岸布局為主，近期卻吹起赴美熱潮，包括王品、旗下擁有85度C品牌的美食-KY、八方雲集以及瓦城等業者，都將美國視為新的發展重點，但當地商機雖大，背後蘊藏的風險可不少。