車仔麵

從太子起家的「華記」算是香港車仔麵的後起之秀，短短幾年開了三家店，位在西營盤正街上的分店乾淨明亮，採用掃碼點餐，正好讓我可以克服選擇困難症。起因是華記的選項實在太豐富，除了可以選粉麵款式，配料也有牛腩、豬頸肉、鮮魷魚鬚、蘿蔔、咖哩魚蛋等40多種，等最後選完湯底，已經五分鐘過去，幸好成品沒令人失望，有滋有味卻不重鹹，而且分量大到兩人分食都綽綽有餘。

「筷子記」是一間位於中環商圈心臟地帶，標榜「澳門平民麵食」的茶檔，店面風格讓人憶起懷舊冰廳，牆上貼滿密密麻麻的菜式介紹，多到都快看不清牆面，既主打庶民美食，價格必須經濟實惠，店內品項有飯、有麵也有午茶，近百種組合，今天到底要吃哪一款才是最令人煩惱的事。