湛盧咖啡
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財經理財
【台灣名店】失業買下倒閉公司拍賣品 竟是年收1.6億元精品咖啡大亨起點 湛盧咖啡專訪
2025.01.10 05:28
本土咖啡品牌「湛盧」，主打刁嘴客精品咖啡館路線，其濾掛式咖啡年銷售更達800萬包，高價位中市占第一。
財經理財
【斷指也要研發好咖啡番外篇】創業初沒錢裝潢 死忠客集資助他奠基業
2025.01.10 05:28
台灣連鎖咖啡名店湛盧精品咖啡，是理工男廖國明在失業時創立的，2003年開咖啡店之初，興安店使用精品豆走的卻是比較平價的路線，不過平價路線並不成功，改由自己烘豆後，他想改型成桌邊服務的手沖咖啡館，但興安店大部分的客群是商務客，接受度不高，得另覓地點嘗試，他卻苦無資金，此時，熟客們主動出資幫忙開店，湛盧也從此轉型精品咖啡，手沖出一片天。
財經理財
【江湖一點訣】咖啡高手親授 沖濾掛式咖啡這樣才好喝
2025.01.10 05:28
日本、台灣的咖啡人還滿流行濾掛式咖啡，也就是一般掛耳包，反觀歐美市場卻沒這麼熱衷，為什麼會有這樣的差異？湛盧咖啡老闆廖國明透露：「主要原因在於歐、美家庭普遍都有咖啡機，而台、日卻沒有咖啡機家電概念。」
財經理財
台灣市占第一的咖啡濾掛包 背後代價是老闆為研發斷指 湛盧咖啡專訪
2025.01.10 05:28
本土咖啡品牌「湛盧」，主打刁嘴客精品咖啡館路線，其濾掛式咖啡年銷售更達800萬包，高價位中市占第一。