柴魚
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美食旅遊
KKI琴酒乾坤一擲放大絕
2025.07.10 10:57
這是一場「乾坤一擲」的釀酒豪賭。新登場的琴酒品牌「Ken Kon Itteki Spirits（簡稱KKI）」，命名便源於日文「賭上所有的決心」。一個集結台、美、日、港，橫跨30至60歲不同世代，甚至有位不喝酒成員的奇特團隊，決定賭上一切「All in」。風味設計師Kenneth坦言：「這對我們是巨大的賭注，但能遇上如此契合的團隊非常難得。」
財經理財
【台灣老店】意麵加進柴魚湯驚為天人 一次意外催生出鍋燒意麵始祖
2025.03.22 05:28
台南在地美味鍋燒意麵，是民族鍋燒老店創辦人李莊鳳治於62年前所創，當年她向日本師傅學熬柴魚湯底，加入炒鱔魚麵攤用的意麵，全盛時期一天可賣上千碗；但老店一度因最難搞的繼承問題陷入停業危機，最後在李莊鳳治低頭找回長媳陳靖文後重振。