裴社長吃喝玩樂

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端午特輯/裴社長教你吃什麼、拜什麼、怎麼避邪,一次掌握節日重點!
時事
端午特輯/裴社長教你吃什麼、拜什麼、怎麼避邪,一次掌握節日重點!
2025.05.30 08:58
隨著端午節將至,本集《裴社長吃喝玩樂》節目中,裴社長將帶領大家一探他採買包粽食材的私房愛店,也會分享端午節的傳統習俗與禁忌,讓聽眾深入淺出了解這個重要節日背後的文化意涵。
買菜也能學做菜!南門市場是裴社長最熟悉的廚房教室
時事
買菜也能學做菜!南門市場是裴社長最熟悉的廚房教室
2025.05.27 13:55
許多台北人而言,南門市場不僅是採買年貨的聖地,更是尋覓美食的寶庫。對於裴偉社長而言,這座市場承載的更是數十年來深厚的生活記憶與情感連結。「我真的很喜歡逛市場,尤其是南門市場,幾十年來都在這裡。攤商早就知道我的習性,一開口什麼都有,這種熟悉感,是其他地方感受不到的。」裴社長在節目中笑著說,道出他與南門市場之間獨特的默契。
粽葉飄香,技藝傳承──裴社長與洪愛珠暢聊包粽子,品味記憶中的好味道!
時事
粽葉飄香,技藝傳承──裴社長與洪愛珠暢聊包粽子,品味記憶中的好味道!
2025.05.23 13:19
端午佳節將至,《裴社長吃喝玩樂》特別邀請知名作家洪愛珠,與裴社長暢聊這門充滿家族記憶的『包粽子』手藝。裴社長開場提及洪愛珠在散文集《老派少女購物路線》中的〈吃粽的難處〉一文,不僅因其家族獨門的粽子配方令人印象深刻,更因文字中流露的深厚情感而觸動人心。
跟著節氣做出時令美味──裴社長分享「小滿」「芒種」節氣故事與私房脆梅祕方
時事
跟著節氣做出時令美味──裴社長分享「小滿」「芒種」節氣故事與私房脆梅祕方
2025.05.20 12:55
隨著節氣小滿將至,在本集節目中,裴社長將和聽眾們分享小滿和芒種兩個節氣的故事。小滿與芒種這兩個節氣,不同於立春或霜降這類以天氣或季節命名的節氣,而是和農作物的成長節奏有著緊密連結。小滿是農曆四月的中氣,夏熟穀物如麥類已略為飽滿但尚未成熟,芒種則是夏熟的小麥收割後,黍稷播種之時,象徵農家最忙碌的時節。裴社長接著補充在古代,小滿是祭祀蠶神的時機,芒種在中國古典小說中,可以見到相關的習俗記載,例如曹雪芹在《紅樓夢》中寫下芒種送花神的活動,《三國演義》中則有曹操青梅煮酒,處處可見文學與生活交融的痕跡。
跟著裴社長吃喝玩樂/從小吃到大的基隆廟口海產店 已成波登來訪名店
時事
跟著裴社長吃喝玩樂/從小吃到大的基隆廟口海產店 已成波登來訪名店
2025.05.16 13:57
《裴社長吃喝玩樂》將繼續帶領聽眾深入基隆廟口夜市,進行了一場充滿懷舊與驚喜的美食巡禮。在最新一集中,裴社長不僅重溫了愛四路上的多款經典小吃,更分享了部分老店的現況與轉變,以及他獨到的美食見解。
「被媒體業耽誤的美食家」裴偉跨界Podcast節目 鏡好聽獨家打造《裴社長吃喝玩樂》從基隆廟口出發大啖美食、尋味人情
時事
「被媒體業耽誤的美食家」裴偉跨界Podcast節目 鏡好聽獨家打造《裴社長吃喝玩樂》從基隆廟口出發大啖美食、尋味人情
2025.05.02 11:45
江湖人稱「裴社長」的資深媒體人裴偉,是台灣新聞界舉足輕重的人物,曾主導多起重大報導與媒體轉型,身處媒體風暴中心多年,是許多人心中節奏極快、思路縝密、言詞犀利的代表人物。
Podcast開播情報/跟社長大啖基隆廟口美食 《裴社長吃喝玩樂》5/2精彩登場
生活
Podcast開播情報/跟社長大啖基隆廟口美食 《裴社長吃喝玩樂》5/2精彩登場
2025.04.30 14:30
總是西裝筆挺、表情嚴肅的裴偉社長,竟然有「料理魂」與「生活美學達人」的另一面?若不是《裴社長廚房手記》與專訪的悄悄揭露,誰能想到他的臉書竟藏著空中花園、節氣小知識、還有每日親手製作的健康早午餐!現在,他不只寫專欄、分享生活點滴,更首度跨足Podcast界,即將在5月2日推出全新節目《裴社長吃喝玩樂》!想認識更多不一樣的裴社長?想聽聽他如何在忙碌中,依然過得有滋有味?首集基隆廟口美食特集,絕對必追!