裴社長吃喝玩樂

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米其林眼中沒有台南? 跟著裴社長尋訪榮總院長私藏版台南美食
時事
米其林眼中沒有台南? 跟著裴社長尋訪榮總院長私藏版台南美食
2025.08.22 13:40
近日2025年台灣米其林指南榜單揭曉,再次引發各地民眾的熱議——作為台灣的飲食文化重鎮,台南已是連續第4年在星級名單上缺席。然而對於許多人而言,台南最引以為傲的滋味,從來就不在華麗的餐廳裡,而是深藏在巷弄市井、融入常民生活的百年老店中。
基隆外帶美食解鄉愁:裴社長最愛的蔥油餅、燒賣、碳烤三明治
時事
基隆外帶美食解鄉愁:裴社長最愛的蔥油餅、燒賣、碳烤三明治
2025.08.19 12:50
在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,裴社長分享了他的「基隆外帶美食地圖」。離鄉多年,裴社長常常請基隆同事代購在地小吃,解饞也解鄉愁。
東京老錢風城市漫步:資深美食記者帶路 解鎖日本橋的深度玩法
時事
東京老錢風城市漫步:資深美食記者帶路 解鎖日本橋的深度玩法
2025.08.15 14:52
隨著疫情解封,日本再度成為台灣旅客出遊的首選。然而,除了重遊熱門景點,如何玩出新意、體驗更深度的文化況味呢?在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,裴社長邀請鏡週刊美食旅遊組的副總編輯林亦君分享了東京日本橋的旅遊路線,帶領聽眾從美食、文化到購物,一日玩透東京的日本橋。
從守護防疫前線到醫學中心領航 新任台大醫院院長余忠仁專訪:暢談養肺祕訣與人生小吃地圖
時事
從守護防疫前線到醫學中心領航 新任台大醫院院長余忠仁專訪:暢談養肺祕訣與人生小吃地圖
2025.08.08 14:25
台灣醫療界迎來新氣象——新任台大醫院院長、胸腔專科權威余忠仁接受Podcast節目《裴社長吃喝玩樂》專訪,以溫和而誠摯的語調,分享他多年來在醫學領域的經驗與觀察,也難得暢談自己從選科到承擔防疫重責的醫學生涯故事與記憶中的家鄉美食。
從港口到餐桌的美味傳奇 裴社長萬華大稻埕魷魚美食深度探訪
時事
從港口到餐桌的美味傳奇 裴社長萬華大稻埕魷魚美食深度探訪
2025.08.05 13:13
對在台北城走闖多年的美食家裴社長而言,食物的記憶,總與城市的變遷緊密相連。此次,他將目光投向從萬華到大稻埕這一帶,那股縈繞他心頭數十載的「魷魚香」。說起魷魚羹,全台皆有,但若論密集度與歷史底蘊,裴社長認為無處能及此區。這裡,不僅是魷魚羹的發源地,更是一部台灣庶民美食的演進史。
蔡康永登《裴社長吃喝玩樂》! 2人暢談請客哲學:人對了,吃夜市也值得請!
時事
蔡康永登《裴社長吃喝玩樂》! 2人暢談請客哲學:人對了,吃夜市也值得請!
2025.08.01 12:39
在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,裴社長邀請知名主持人蔡康永,暢談一門看似尋常、其實藏有深厚人情智慧的學問——請客。裴社長開場便提到,國師唐綺陽曾盛讚蔡康永最懂待客,總能讓賓主盡歡。蔡康永則謙虛地說,這些待人之道,其實從小就在家中飯局裡耳濡目染。
夏夜抬頭就看得見蒼龍!? 武俠小說「降龍十八掌」與帝王壽命都看這條龍
時事
夏夜抬頭就看得見蒼龍!? 武俠小說「降龍十八掌」與帝王壽命都看這條龍
2025.07.29 13:51
西洋星座人人愛聊,但你可曾想過,處女座、天蠍座、天秤座和射手座,在東方星宿中,竟然會變成一條龍?裴社長帶領聽眾穿越時空,將西洋星座與中國古代的「東方七宿」對應連結,揭示了隱藏在星空背後,一個更為宏大且充滿哲理的世界觀。
裴社長專訪巴哈靈感梁秀玲博士 揭祕打造「現象級」音樂會的關鍵
時事
裴社長專訪巴哈靈感梁秀玲博士 揭祕打造「現象級」音樂會的關鍵
2025.07.25 13:36
「巴哈靈感音樂文化協會」近年在古典樂壇引起廣泛關注,從去年邀請鋼琴家皮耶絲(Maria João Pires)與男中音葛納(Matthias Goerne)強強聯手,在高雄衛武營上演的《冬之旅》。到今年接連邀請巴黎管弦樂團、班貝格交響樂團等世界頂尖天團,巴哈靈感不僅是舉辦音樂會,更是在創造一個又一個的「文化現象」。
裴社長小吃手記1/閏月送豬腳為父母添福壽 多麼美好的習俗
美食旅遊
裴社長小吃手記1/閏月送豬腳為父母添福壽 多麼美好的習俗
2025.07.24 12:58
前一陣子我在臉書上po文,說我兒子買了豬腳給我和老婆吃,說是今年閏六月,買豬腳送父母吃給父母添福壽,讓我太太多麽感動。我也覺得這個習俗很好,兒女送豬腳麵線給爸媽添福壽的美意值得推廣。所以在閏六月之前,我就來聊一下閏月送豬腳這個習俗,有哪些推薦的豬腳店,順便和大家一起做好吃的豬腳。
白麵條的純粹美味 裴社長的城南福州乾麵巡禮
時事
白麵條的純粹美味 裴社長的城南福州乾麵巡禮
2025.07.22 13:07
裴社長日前因為在節目中分享阿田麵的美味,不僅讓同事們紛紛朝聖,更引起大家對於好吃麵店的熱烈討論。本集《裴社長吃喝玩樂》將探索座標轉向台北市南區,一頭栽進「福州乾麵」的迷人世界,從建中側門的「林家乾麵」談起,為聽眾深入剖析這道看似極簡,卻蘊藏深厚文化底蘊的城南在地美食。
在台南找回初戀的味道! 台北榮總院長的台南美食地圖
時事
在台南找回初戀的味道! 台北榮總院長的台南美食地圖
2025.07.18 11:31
台北榮總院長陳威明日前接受「裴社長吃喝玩樂」節目專訪,這位知名骨科權威醫師不僅在節目中分享行醫理念,更暢談對台南故鄉美食的深厚情感,分享自己私藏的美食地圖。
裴社長念念不忘的好味道 台北兩家必吃陽春麵
時事
裴社長念念不忘的好味道 台北兩家必吃陽春麵
2025.07.15 13:24
每個人心中,都有一碗無可取代的陽春麵,它的滋味,往往與童年巷口的溫暖記憶緊緊相連。裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中,從一碗乘載著年少情懷的陽春麵談起,循著味覺的鄉愁,為聽眾揭曉他在台北遍尋多年後,終於找到能重現那份「兒時記憶」的麵店。
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