裴社長吃喝玩樂

今年的夏至將於六月二十一日到來，這是一年中白晝最長的一天。夏至不僅標誌著盛夏的正式開始，更承載著深厚的文化意涵。裴社長在最新一集節目中，提出了一個饒富創意的想法：何不將夏至定為「肉圓節」，讓這項台灣獨有的庶民美食，成為夏至節氣的代表佳餚？

平時以美食、生活為主題的《裴社長吃喝玩樂》，繼上集射手座的自我爆料引發熱烈回響後，本集再度推出星座主題。裴社長首度挑戰東方星宿學，從杜甫名句「參商不相見」切入，深入淺出地解析東西方天文神話的異同，為聽眾帶來一場橫跨古今的星空知識之旅。

在《裴社長吃喝玩樂》節目中，裴社長常帶著聽眾逛市場、聊美食、分享生活點滴，這次則帶來與以往不同的全新主題──星座。原來除了下廚烹飪，裴社長私下對星座也頗有研究，特別以幽默自嘲的方式剖析自己的「射手座本性」。

《裴社長吃喝玩樂》南門市場系列來到第三集，這回裴社長將帶大家深入南門市場最受歡迎的熟食區。那裡不僅有令人垂涎的節慶美味，更藏著他與攤商之間累積多年的深厚情誼，共同描繪出這座市場在節慶前後最熱鬧、溫暖的獨特樣貌。

本集《裴社長吃喝玩樂》中，裴社長將分享他在今年五月探訪東京「齋藤壽司」的故事。隱身於東京六本木商業大樓中的齋藤壽司，雖然在2019年主動退出米其林指南，卻依然是無數饕客心中的「壽司聖地」。齋藤壽司的主廚齋藤孝司早年在壽司名店「銀座久兵衛」打下紮實基礎，隨後與師傅金坂真次共事，負責赤坂分店的日本料理。當年小店位於腳踏車會館旁，因此被食客親切地稱為「腳踏車旁邊的壽司店」。2014年，齋藤壽司遷至現址，並以齋藤本名重新開業。裴社長補充，齋藤壽司自2008年起就獲米其林一星，翌年升至二星，第三年晉升三星，並蟬聯十年。雖然齋藤主廚在2019年選擇退出米其林評鑑，但店鋪人氣依然不減。像是大谷翔平回日本時，特地請齋藤主廚到飯店製作壽司料理，款待隊友，足見其美味與口碑。

走進南門市場，空氣中總是瀰漫著熟悉的氣味，除了食材的香氣，還有濃濃的人情味。這座擁有百年歷史的市場，不僅是許多台北人採買食材的首選，更承載著一段段有溫度的生活記憶。上回裴社長已經介紹了南門市場裡的四間攤商後，這次讓我們繼續跟著他的腳步，聽他娓娓道來與另外四間老店之間的故事。看看這些人氣名攤如何用溫暖的服務，擄獲顧客的心，成為裴社長家中餐桌上不可或缺的美味後盾。

隨著端午節將至，本集《裴社長吃喝玩樂》節目中，裴社長將帶領大家一探他採買包粽食材的私房愛店，也會分享端午節的傳統習俗與禁忌，讓聽眾深入淺出了解這個重要節日背後的文化意涵。

許多台北人而言，南門市場不僅是採買年貨的聖地，更是尋覓美食的寶庫。對於裴偉社長而言，這座市場承載的更是數十年來深厚的生活記憶與情感連結。「我真的很喜歡逛市場，尤其是南門市場，幾十年來都在這裡。攤商早就知道我的習性，一開口什麼都有，這種熟悉感，是其他地方感受不到的。」裴社長在節目中笑著說，道出他與南門市場之間獨特的默契。

端午佳節將至，《裴社長吃喝玩樂》特別邀請知名作家洪愛珠，與裴社長暢聊這門充滿家族記憶的『包粽子』手藝。裴社長開場提及洪愛珠在散文集《老派少女購物路線》中的〈吃粽的難處〉一文，不僅因其家族獨門的粽子配方令人印象深刻，更因文字中流露的深厚情感而觸動人心。

隨著節氣小滿將至，在本集節目中，裴社長將和聽眾們分享小滿和芒種兩個節氣的故事。小滿與芒種這兩個節氣，不同於立春或霜降這類以天氣或季節命名的節氣，而是和農作物的成長節奏有著緊密連結。小滿是農曆四月的中氣，夏熟穀物如麥類已略為飽滿但尚未成熟，芒種則是夏熟的小麥收割後，黍稷播種之時，象徵農家最忙碌的時節。裴社長接著補充在古代，小滿是祭祀蠶神的時機，芒種在中國古典小說中，可以見到相關的習俗記載，例如曹雪芹在《紅樓夢》中寫下芒種送花神的活動，《三國演義》中則有曹操青梅煮酒，處處可見文學與生活交融的痕跡。

《裴社長吃喝玩樂》將繼續帶領聽眾深入基隆廟口夜市，進行了一場充滿懷舊與驚喜的美食巡禮。在最新一集中，裴社長不僅重溫了愛四路上的多款經典小吃，更分享了部分老店的現況與轉變，以及他獨到的美食見解。

江湖人稱「裴社長」的資深媒體人裴偉，是台灣新聞界舉足輕重的人物，曾主導多起重大報導與媒體轉型，身處媒體風暴中心多年，是許多人心中節奏極快、思路縝密、言詞犀利的代表人物。