元紀.台灣菜
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美食旅遊
從撿酒瓶學葡萄酒到米其林侍酒師大獎 曾雅慧為客人打造最溫柔的餐飲體驗
2025.09.25 17:57
每當被問及獲選2024年米其林侍酒師大獎時的感想,「元紀.台灣菜」的侍酒師曾雅慧總是謙虛回答:「我從不覺得自己是脫穎而出。」她不是典型的競賽型侍酒師,沒有一路為獎項而戰的生涯藍圖,更像是一步步從生活、從工作現場慢慢確認自己方向的人,甚至最早加入這個行業,只是因為「坐不住」。

美食旅遊
好飲/喝一杯她的故事
2025.09.10 13:57
從比賽、餐飲服務到釀造,台灣酒界女性專業人員的身影愈來愈受到關注,把世界冠軍風味帶回台灣的調酒師Summer、奪得世界唎酒師大賽總冠軍的黃鳳誼、獲選台灣米其林侍酒師大獎的曾雅慧,以及多次囊括世界五大啤酒賽事大獎的釀酒師詹于慧。她們的故事凸顯台灣酒業的多元樣貌,也顯示女性力量正以獨特視角,為市場帶來全新思維與消費體驗。