龍豪食品

在台灣冷凍食品市場裡，龍豪食品是一匹黑馬。蔥抓餅不僅打進全台5大早餐連鎖、月產逾200萬片，更以自有品牌「派脆刻」外銷多國。

從市場小攤車發跡的龍豪食品，風光背後其實歷經多次家道沉浮。二代接班人陳冠霖從小看著父母為生計爭吵、為周轉奔波，一心嚮往遠離混亂的白領生活。沒想到，父母因自動化投資失利走向離婚，工廠瀕臨崩盤，他最終決定放下自己想要到的生活方式回家救場。

父母創業失利後接下瀕死工廠、在食安風暴中硬撐度過百萬片退貨危機、當年接班時才24歲的陳冠霖，一路靠著韌性帶領龍豪食品走上軌道。然而，把公司救活之後更大的挑戰才真正開始：蓋新廠、拓海外、帶領團隊；一度讓他在疫情後陷入嚴重倦怠。直到重返學習現場，他才找回事業熱情。如今，龍豪食品廠通過好市多400多項檢驗，蔥油餅將上架。他也再次準備啟動下一座新廠，並為自有品牌「派脆刻」訂下十年成為真正大咖的目標。

龍豪食品的廠房起初設立於陳冠霖父親在苗栗後龍自蓋的透天厝車庫中，陳冠霖接班後誓言要蓋一座高標的食品廠，並在他27、8歲時，自己大膽貸款七千萬，興建占地300坪面積達800坪的廠房。這座他口中「用盡所有力氣」蓋的廠，曾獲經濟部節能標竿獎銀獎，陳冠霖回憶，領獎時他還跟台積電、友達、日月光等超級大廠坐同桌，讓他有點不好意思。

在成為破億蔥油餅王國的掌舵者之前，陳冠霖人生第一份專職工作，其實是保險業。那時的他剛退伍，擁有亮眼的大學經歷與滿載信任的人脈，只想追求一份穩定、不必像家裡做生意那樣大起大落的上班族工作。退伍前，就有三間公司等他，最後他被學長拿出的高額繳稅單吸引，進入三商友邦保險公司當業務。