碳水
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生活
澱粉不是敵人! 營養師實測「澱粉回歸」體脂竟降了
2026.04.29 17:58
「少吃澱粉才能瘦」的觀念並非絕對!臉書粉專「欣儀的營養聊天室」分享,過去長期採低澱粉飲食較容易控制體重,但近期嘗試把澱粉加回餐盤,同步提高蛋白質攝取、搭配重量訓練後,體重幾乎沒有變化,體脂率卻開始下降。

生活
外食吃澱粉讓身體變胖? 醫師曝「嚴重超標」地雷:常常被忽略
2026.04.28 11:06
隨著現代人健康意識抬頭,不少人外食時會盡量減少精緻碳水的攝取,不過網紅醫師「蒼藍鴿」吳其穎po文提醒大家,外食吃澱粉不是最大的問題,其實陷阱是澱粉加上油脂的組合,而脂肪才是嚴重超標的地雷,還常常被大家忽略。

生活
吃很清淡膽固醇更高? 醫師曝忽略3件事:問題不在油
2026.04.21 11:17
不少人在健檢後發現膽固醇超標紅字,選擇清淡的飲食方式,但有些人的LDL(壞膽固醇)反而失控飆高。醫師黃軒今(21)日po文分析,提到膽固醇超標,問題不在「油」,而在大家常忽略的3件事,包含精緻碳水、基因及纖維不足,當糖太多、纖維太少,再乾淨的飲食也會讓膽固醇失控。

時事
吃飽就想睡?「暈碳」讓身體偷偷囤脂 減重醫教你3招吃碳水不發胖
2025.12.03 15:03
不少人吃飽後會有一種想打盹的感覺,甚至認為這是「幸福感」的表現。然而減重醫師蕭捷健在臉書發文指出,這種現象其實是俗稱的「暈碳」,背後反映的是血糖劇烈波動與脂肪儲存機制啟動,而非單純的飽足或放鬆。
