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「梨仔筍贏過鮑魚!」三峽特色農產獲米其林主廚加持 背後卻藏斷層危機
娛樂
「梨仔筍贏過鮑魚!」三峽特色農產獲米其林主廚加持 背後卻藏斷層危機
2026.09.04 15:59
鏡電視紀實節目《風味轉身》第二集將走進新北三峽五寮,帶觀眾認識在地特色農產「梨仔筍」,記錄筍農游文良、葉金燕長年守護竹筍產業的故事。節目亦邀請台北美福大飯店米香台菜餐廳主廚、米其林一星主廚林其鋒,花費三個多月研發,將梨仔筍融入不同料理。其中「3.5杯梨仔筍燴鮑魚」這道菜,讓游文良吃了好驚豔,直說:「感覺它(梨仔筍)已經贏過鮑魚的味道了」。
一起做大專題/許淑華同台陳見賢拍板跨域合作 觀光農產雙軸串聯桃竹苗、中台灣
財經理財
一起做大專題/許淑華同台陳見賢拍板跨域合作 觀光農產雙軸串聯桃竹苗、中台灣
2026.03.25 17:00
區域合作再進一步!新竹縣副縣長陳見賢近日與「神力女超人」南投縣長許淑華同台交流,雙方聚焦觀光整合、農產互補與文化發展,提出以「區域聯盟」為核心策略,串聯桃竹苗與中台灣資源,透過跨縣市分工與整體行銷,強化旅遊動能與農業價值,為地方治理開啟新布局。