曾文水庫

台電近年多次調度翡翠水庫支援發電，因收費計算明顯偏低，導致翡翠水庫近3年少收約10億元，故提出耗水費補償方案，但雙方協商破局，翡翠水庫放話不再支援台電調度。對此，經濟部水利署今（19日）強調，水力發電依法不徵收耗水費；但翡翠水庫出示監察院2024年的糾正文，指出水庫多次支援台電救急導致「耗水入海」被糾正，批評水利署混淆視聽，稱他們已7度函請台電正視監察院「收購費率偏低」意見，台電至今仍沒有回應。

去年底剛頒發的全國「觀光亮點獎」，「曾文水庫漂流木提琴村」擠下阿里山、海生館，拿到南台灣的最佳人氣獎，讓嘉義大埔鄉頓時成為注目焦點。

去年底剛頒發的全國「觀光亮點獎」，「曾文水庫漂流木提琴村」擠下阿里山、海生館，拿到南台灣的最佳人氣獎，讓嘉義大埔鄉頓時成為注目焦點。

黃聖彥說：「我那時在屏科大教學，原本使用的是進口木材，但想嘗試製作國產小提琴，希望能夠取得漂流木，於是找上理事長。」大埔鄉旁的曾文水庫位處阿里山下，只要颱風過後，就有大量的木材沖刷下來。吳倚豪說：「那些材料隨便撿都有，我們從小撿漂流木生火，或用香樟、牛樟驅蚊，那都是我們生活的一部分。」

受琴聲震撼的吳倚豪，開始研究世界各地以製琴聞名的小鎮，其中最讓他振奮的，是義大利小鎮克雷莫納（Cremona）。他說：「克雷莫納也是一個偏鄉小鎮，300前開始發展手工製琴，現在有很多座提琴博物館，每把琴都有它的故事，每年吸引全世界數百萬人去參觀，是義大利第三富有的地方。」

從最基礎的選木、削板、黏合開始，黃聖彥一步一步學習製琴的全部工序。

隨著製琴課程逐漸穩定，吳倚豪開始嘗試把工坊與旅遊結合，推出釣魚、賞鷹、遊山豬島等體驗行程。

大埔鄉提琴村很多製琴學員，一待就是數個月，會在村子裡租房覓食，也等於活絡地方經濟。

曾文水庫孕育豐富漁產，也造就嘉義大埔的「砂鍋魚頭一條街」。其中，佳香餐飲部的老闆娘江明苓直言：「我是最早在此賣魚頭的人。」

「那時候歐都納剛來蓋木屋，很多人會來曾文水庫釣魚，算是我們大埔的經濟開始復甦。我想說釣魚的人會想吃個滷味、喝個酒，先是賣滷味。結果有客人釣大頭鰱起來，叫我幫他料理。」江明苓說：「那時別人都是做一塊魚、一塊魚的料理，我覺得整顆魚頭比較好看，但山裡材料有限，一開始只有放沙茶醬，沒有什麼配料。」

二代雖已加入經營，但仍由江明苓發號施令。「老大比較靦腆，小兒子都會給他洗腦。現在他們2個對付我一個啊！我知道他們不想湯頭太油，沒按照我原本的比例加沙茶，想改良口味，夏天我就睜一眼閉一眼，但冬天不行，我會提醒湯頭要厚、不能太淡。」

佳香餐飲部的砂鍋魚頭料多澎湃，是不少人的年菜選擇。但近年來，水庫的大頭鰱魚變少，讓老闆娘江明苓憂心不已，她說：「只要一想到要快過年，我就睡不著，想到過年會有很多訂單，如果魚不夠哪要怎麼辦，想到就覺得恐怖。」