許書華醫師
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生活
聚餐邊聊天「食量暴增44%」！女性更明顯 醫教3招不怕吃過量
2026.05.03 11:43
很多人想減肥，都會婉拒朋友邀約吃飯，家醫科醫師許書華分享國外研究指出，聚餐時食量確實比獨自吃飯增加44%，其中又以女性的情況更為明顯。不過，她也提到，長期缺乏社會互動，死亡率可能高達26%，因此，應該取得平衡，在聚餐時保持覺察，聊天中別一直夾菜，放慢進食速度，才是避免吃過量的解方。
生活
喝對燕麥專題１／燕麥粉差在哪？為什麼有些燕麥「粉體超細、好沖泡、好吸收」
2026.04.02 16:00
明明都是燕麥粉，為什麼有的滑順好入口，有的卻顆粒感明顯、甚至喝起來「卡卡」不順？許多外食族想補纖維，卻常卡在「生活忙碌沒空算、沖泡不順太麻煩」而半途而廢。原來，燕麥粉的差異不只在包裝數字，更在於看不見的「製程」。從粉體結構到溶解表現，如何讓燕麥做到「好沖、好口感、好吸收」，已成為現代人挑選日常營養補給的關鍵。