關節炎

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水煮蛋「連薄膜一起吃」？網傳能防關節炎　專家揭真相：要剝20顆才夠

水煮蛋「連薄膜一起吃」？網傳能防關節炎　專家揭真相：要剝20顆才夠

2026.05.04 06:30

吃水煮蛋，大概不少人都會把蛋殼膜也一起剝掉。一名網友發文表示，上課學到連蛋殼膜一起食用，有助預防關節炎，貼文引發討論。對此，中醫師解答，蛋殼膜在中醫稱作「鳳凰衣」，是修復黏膜、保護呼吸道的藥材，用於久咳與肺部虛弱等情況。營養師則指出，但要緩解關節不適，每天攝取量換算要剝20顆蛋，建議「還是吃蛋殼膜萃取物」。