飲食習慣

近日市售大豆沙拉油爆出一級致癌物苯駢芘超標，營養師張馨方強調，比起單一油品危機，建立正確的日常用油觀念更是長期護健康的關鍵。

台灣有「洗腎王國」之稱，許多患者認為，按時服藥就能控制病情，甚至有人質疑「腎功能變差是不是吃藥也沒用？」對此，腎臟科醫師洪永祥表示，腎功能是否能穩定，關鍵在於「疾病控制」與「生活習慣」2大因素，其中一項失衡都可能加速腎功能惡化，唯有兩者兼顧，才能有效延緩進入洗腎階段。

台大醫學院院長、腸胃科名醫吳明賢驚傳心肌梗塞，雖已救回但仍在接受治療。重症醫師黃軒提醒，別總以為心臟病一定就是高油高糖害的，其實禍首是吃太鹹又少吃天然食物。依據2026年刊登在《The Innovation Nutrition》的大型研究，全球每年有近590萬人死於飲食導致的心血管疾病，其中高鈉、缺水果及少全穀類是最大兇手。

現代人因工作繁忙、生活作息不固定或為了省錢，用餐時間不正常的情形十分常見，醫師認為，若長期飲食習慣不佳，不只增加胃食道逆流、胃炎等疾病風險，還可能提高膽結石生成機率，一天只吃一餐，對健康恐怕並非好事。

日常生活中看似精打細算的省錢習慣，可能正在悄悄摧毀身體健康！一名現年52歲、平時生活極度節儉的婦人阿娟，向來奉行「不浪費剩菜、身體沒痛就不必檢查」的原則，未料日前卻因急性腹痛被緊急送往急診，經詳細檢查後，確診罹患大腸癌第4期，且癌細胞已擴散轉移至肝臟。這起臨床案例，也讓在癌症領域耕耘30多年的血液腫瘤科醫師廖繼鼎警告：「很多時候我們以為的省錢，其實正在一點一滴地把癌症省出來。」

糖尿病患者每餐都需控糖，避免血糖高低起伏，對此，營養師曾建銘分享研究指出，糖尿病患者飲食，若採用「含乳製品高蛋白早餐＋白天早期限碳」，4週後血糖會明顯變化，平均下降約30 mg/dL，並帶來5大好處。

能在成人產業屹立不搖20年並演出9500部作品，清水健絕對是當之無愧的AV帝王。這行飯並不簡單，男優必須像運動員一樣保養身體，才能延續職業壽命。46歲的他保養有道，除了靠健身與保健品加持，還有一套堅持20年的秘密武器，那就是每天必吃的勃起餐。

台灣人喜歡赴日本旅遊，但日本食物都能接受嗎？日本一家民宿業者近日在社群平台發文表示，早餐貼心準備一大鍋「滑菇味噌湯」，但發現台灣人幾乎不碰，讓他忍不住想知道原因。貼文釣出不少台灣網友解答，多數認為可能是湯比較鹹，或者是滑菇吃起來黏黏的，比較不習慣。