中秋烤肉
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政治社會
桌椅都擺好了烤肉車沒來！民眾匯2萬訂金傻眼 店家曝驚人真相
2026.09.26 14:32
中秋節不少民眾安排烤肉聚會，卻有人透過網路預訂「行動烤肉車」「到府烤肉」服務，匯出訂金後業者竟突然失聯，直到找到真正店家詢問，才驚覺遇上冒名詐騙。高雄一名李姓男子就匯出2萬元訂金，活動前一天還能聯繫，到了約定當天卻找不到人，原本的中秋聚會也被打亂。
生活
中秋烤肉注意！ 營養師提醒「烤肉的人」要小心：別一直站在煙裡
2026.09.24 11:04
明天即將迎來中秋4天連假，許多人會揪家人朋友一起烤肉團聚。營養師老辜提醒，肉類經高溫烹調易產生異環胺（HCA）與多環芳香烴（PAH）等致癌突變物，因此烤肉時應注意避免食用焦黑部位、減少油脂滴落產生的煙霧，並避免長時間高溫炙烤，同時搭配蔬菜等天然食物。
生活
中秋烤肉「鋁箔紙霧面朝外」比較快熟？ 食藥署解密…重點是避開這類醬料
2026.09.22 11:47
週末就是中秋連假，陸續有民眾開始準備烤肉食材和器具，不過烤肉使用鋁箔紙包覆食材，霧面到底該朝內還是朝外呢？對此衛福部食藥署說明，燒烤過程主要靠「傳導」而非「輻射」導熱，加上鋁箔紙無論亮面或霧面朝外，受熱、導熱程度其實差異不大。言下之意，大家不用太糾結哪面朝外或朝內。
生活
中秋烤肉注意！北市抽驗食材驚見4違規 豆干防腐劑超標4倍
2026.09.21 13:07
為保障民眾中秋佳節外出聚餐及自行烹調之食品安全，台北市衛生局至台北市月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店、食品材料行、傳統市場、超商、超市、量販店及餐飲店家等處所執行中秋節相關產品及應景食品抽驗，總計抽驗81件，檢驗結果4件產品不符規定，其餘均符合規定，合格率95%。
生活
夾生肉又夾熟食？中秋烤肉「夾子一支到底」 衛生局提醒：恐交叉汙染
2026.09.20 09:30
中秋節將至，許多人會揪親朋好友團聚烤肉。過去曾有網友好奇發問「可以接受烤肉夾生熟共用嗎？」；對此，衛生局過去也曾特別發文提醒民眾，烤肉時應避免夾子接觸熟食又碰生肉，才能防止食材發生交叉污染。
生活
中秋烤肉「冷門隱藏版神物」曝光 蔥油餅也上榜！全網搶朝聖：我要抄作業
2026.09.18 09:30
下週將迎中秋連假，如今烤肉賞月環節有新創意，近日就有1名網友發文透露，覺得烤肉真正好吃的不是肉，而是「莫名其妙被丟上去的東西」，也好奇問大家心目中的創意食材是什麼，貼文一曝光，釣出大批老饕分享私藏菜單。
生活
中秋烤肉鋁箔紙用哪面？營養師解答正反面迷思 酸性、高鹽食物別久放
2026.09.14 09:09
中秋節將至，許多民眾會與親友相約烤肉團聚共度佳節，不過烤肉時使用的鋁箔紙到底要用亮面還是霧面接觸食物才對？營養師張語希在臉書粉絲專頁發文解答，其實兩面受熱差異有限，實際使用上許多廚師更習慣讓霧面接觸食物、亮面朝外。
生活
1口味傳統月餅=2.5碗白飯 國健署籲中秋烤肉落實健康3要點
2026.09.13 09:58
中秋將至，儘管現在年節氣氛不若從前，仍有民眾會揪團烤肉、買盒月餅蛋黃酥應景一下，衛福部國健署建議，民眾可遵循「巧吃點、均衡點、清新點」3要點，落實「少熱量、避焦黑、防油煙」的健康原則，與親友健康共度佳節。
美食旅遊
今年中秋喝這個配月餅！本事選酒攜手乘興院新推包種茶柚子酒！7.5％酒精揉合清爽果香與花香
2026.08.25 16:57
中秋節餐桌總少不了月餅與烤肉，甜鹹與油脂豐厚的滋味輪番上桌，這時一杯帶著果香與茶韻的酒，剛好讓味蕾重新恢復輕盈。今年「本事選酒」沒有再從梅酒出發，而是將台灣包種茶融合日本柚子酒，攜手台北茶文化美學空間「乘興院」合作推出「蓬萊泉乘興院包種茶柚子酒」，讓日本柚子的明亮果香與台灣包種茶的細緻花香，在同杯酒裡彼此襯托與交會。
美食旅遊
兩人烤肉也要有儀式感！「CHAR CHAR中秋禮盒」3種肉加煙燻巴斯克蛋糕 備料15分鐘就可澎湃開吃
2026.08.17 08:57
今年中秋，兩人在家也能輕鬆烤肉，麻葉餐飲旗下潮流餐飲品牌CHAR CHAR Steak & Bar推出中秋禮盒「CHAR CHAR MOON月光恰恰」，將三款主廚醃漬肉品、三款特製風味鹽，以及店內招牌「煙燻巴斯克蛋糕」一次收進禮盒，解凍後不必醃肉、不用備料，用電烤盤、氣炸鍋或烤箱都能輕鬆上菜。