酒廠與品牌傳奇Brand Legacy

在威士忌的世界裡，令人印象深刻的故事不少，其中家族傳承的精神尤其令人感動。但將原有的酒廠轉手，又再度踏入酒廠經營的傳奇案例並不多，以家族歷史經驗奠基，重新問世的拉特瑞獨立裝瓶廠（A. D. Rattray），正是這樣充滿故事性的酒廠。

關於英國皇室的一舉一動，一直是身為平民百姓的我們所關注焦點，從皇室御用的珠寶精品到鍋碗瓢盆，庶民們總想在生活裡搭上一點皇室氛圍。然而，遙不可及的世界，卻能從進入威士忌品飲世界裡，跟著感受皇室的傳奇魅力。

喜歡單桶、喜歡原酒、喜歡雪莉桶的威士忌老饕，對於老酋長（Chieftain's）這個威士忌品牌，肯定不陌生。老酋長一直以來堅持以最傳統的釀造技術製作威士忌，這個知名的獨立裝瓶廠，背後擁有者是Ian Macleod Distillers Limited。身為集團旗下的明星商品，老酋長透過純熟的蒸餾技術及傳統職人的堅持，以「上供給最高領導者的品質」當作宗旨來釀製威士忌。

老酋長一直以來堅持以最傳統的釀造技術製作威士忌，這個知名的獨立裝瓶廠，背後擁有者是Ian Macleod Distillers Limited。身為集團旗下的明星商品，老酋長透過純熟的蒸餾技術及傳統職人的堅持，以「上供給最高領導者的品質」當作宗旨來釀製威士忌。

1940年代的好萊塢電影裡，飾演硬漢的角色總是帶著一頂軟呢帽，冷酷不羈的外貌意味著角色堅持理念的意象。很難想像，這頂帽子在2010年時成為美國賓州裸麥威士忌的重要象徵起始。

在威士忌的世界裡，提到珍稀、卓越、頂級等形容詞，第一時間想到的答案幾乎都是「大摩The Dalmore」，自1839年以來，Dalmore以勇敢、不凡的精神脫穎而出，創造獨特與大膽冒險的單一麥芽威士忌。而擁有驚人世紀窖藏、被專家譽為「老酒銀行」的大摩酒廠，其珍稀酒款在拍賣場的紀錄更令人咋舌，大摩62年於蘇富比現場拍賣會再創紀錄，以新台幣近1千萬元敲槌成交，而旗下低年分酒款，也以高比例、高年分原酒勾兌，深受酒饕歡迎。

大摩歡慶180歲同步推出全新「雪莉臻選系列」，並以此款酒作為大摩12年的雪莉進化版，相較12年原版，它有更強烈的雪莉桶風格、更高的酒精濃度。最初在美國波本桶中熟成，再轉桶至3桶不同風味年分的雪莉桶熟成。此完美的訂製西班牙雪莉桶，由Oloroso陳年珍稀雪莉酒跟Pedro Ximénez極甜雪莉酒浸潤而成。

如果現在問你的「初心」是什麼，有辦法不假思索地回答出來嗎？而目前的你是依照著初心在奮鬥、在為生活努力嗎？這個問題，相信來自蘇格蘭、有最險峻島嶼之稱的吉拉島（Isle of Jura），島上所有人都可以信心滿滿的說：THA（蓋爾語的YES）！

以流經吉拉島泥煤層的純淨水源，伴隨大西洋終年不斷的海風吹拂熟成，來自海角天涯的吉拉威士忌拒絕平庸，紫氣東來的吉拉雪莉12年更以台灣為全球首發。

一般人的印象中，獨角獸多是出現在兒童故事書裡，你可能不知道，在愛丁堡一隅，荷里路德宮的塔樓外，有一隻獨角獸石雕，祂是蘇格蘭的象徵，《哈利波特》中用獨角獸的毛製成的魔杖，就是取材自這隻獨角獸。而象徵神祕、自由、純淨，位於蘇格蘭東高地的費特肯精品酒廠，就有著「威士忌中的獨角獸」稱號。

「得不到的永遠在騷動，被偏愛的都有恃無恐」，這句歌詞除了形容愛情，用來形容珍貴的酒款，也有一番道理。看準台灣威士忌愛好者喜愛嘗鮮、追求獨特，致力引進精品威士忌的尚格酒業在「一滴都不能浪費」的大摩坐穩龍頭寶座後，陸續引進吉拉、費特肯、塔木嶺等珍稀酒款，奠定其頂級精品的地位。

你沒看錯！此次格蘭利威重磅出擊，未銷售先轟動的13年小批次珍藏原酒—「13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版」，是全球唯一、獨獻台灣的珍稀版，以60.2%原桶強度之姿，捎來原始濃郁的香氣，可說是賣一瓶就少一瓶的殘酷典範。