HACCP
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生活
【食安風暴退散專題】廚房紙巾遇高溫會溶出有害物質！？無毒教母點出一重點教你如何選！
2024.04.10 18:00
近日食安風波不斷延燒，除了先前爆發的蘇丹紅、日本紅麴的隱憂外，再一波食物中毒案件引發大眾驚恐，沒想到只是吃炒粿條、炒河粉這樣的民間小吃也會致死。外食風險高，那你有想過，在家料理使用的廚房紙巾，也可能隱藏著食安危機？
生活
【食在安心特輯】追溯飼養的源頭 開放心態看美豬
2020.10.23 16:16
根據農委會統計，台灣人愛吃豬，每人每年可吃掉36公斤豬肉，居所有肉類消費第一位。台灣市場已進口美國豬肉多年，雖然市場佔有率不高，但近來卻成為各界關注的焦點，我們就藉此機會重新認識一下美國豬肉及美國的養豬產業吧！
時事
【美豬番外篇】政治之外 你不知道的美國肉品進口？
2020.10.20 16:30
明年元旦起政府宣布美豬進口鬆綁、美牛輸入放寬，總統蔡英文在記者會上特別強調，「是一個符合國家整體利益及未來戰略發展目標的決定」。由於美國肉品可能使用萊克多巴胺（俗稱瘦肉精），政府雖已訂出安全容許量，但民眾仍有諸多疑慮，我們也針對美國肉品的用藥安全、飼養流程和進口方式等疑問，一一替大家提供資訊、說個分明。