釀 NIANG
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美食旅遊
【暖飲日本酒（下）】台灣甘酒加SAKE變身熱調酒 「釀NIANG」撮合日本酒與在地元素
2021.11.26 08:57
位在文創園區「瓶蓋工廠台北製造所」裡的「釀NIANG」，除了可以品嘗到嚴選日本酒的魅力，還致力結合台灣在地元素，用台灣米做屬於在地的甘酒之外，還撮合日本燒酎與台灣茶，冬天來這點杯熱調酒，或者學九州人來杯「湯割」，喝完全身都有微醺的暖意。
美食旅遊
【暖飲日本酒（上）】熱著喝讓酒更順了！ 清酒達人Fay教你「燗飲」溫度學
2021.11.26 08:57
節氣走到小雪，終於開始有冬的氛圍。涼涼的天，燗飲的清酒是微醺好選擇，加熱之後，除了暖身，不同的溫度，還能喚醒複雜的香氣口感面向，呈現有別冰飲的精彩。這回我們就請來日本酒達人陳慧（Fay），示範日本酒熱飲可以何其美好。