李信男Nobu

記者梁孝傑遇到同樣愛吃滷肉飯的名廚李信男（Nobu Lee），不但要到一票厲害的口袋名單，還請他帶路吃愛店排行榜前幾名的黏嘴滷肉飯，到底哪一間才是記者心目中的最強滷肉飯，影片最後會揭曉。

不會再有一位大廚出書的陣杖，可以超越台日混血名廚李信男（Nobu Lee）的規格。能夠號召重量級作家李昂、資深媒體人初聲怡與作家暨廣播節目主持人韓良憶，三人合著《尋根-國際名廚Nobu的真味信念》一書，不是因為這位首位台籍三帽主廚的Nobu的上半場的人生故事有多麼勵志，反而是他曾經的無助、挫折和徒勞感帶來絕地重生的超展開劇情。