蕭淳元
資料顯示狀態
- 一次無限滾動應顯示 12 筆
- 目前取得的資料共 10 筆
- 目前顯示的資料共 10 筆
- 取得的資料足以顯示，不需要發request
- 最終應顯示 12 筆
發request狀態
- 目前已發request 1 次
- 最終應發request 1 次
loading狀態
- 正在發request中：否
- 所有資料皆已被取得且顯示，關閉無限滾動功能
美食旅遊
【名廚出品調理包2】乾麵、水餃、肉粽熱銷三冠王 台中「元YUAN」推出接地氣冷凍包
2021.10.23 07:57
疫情封關期間，對以套餐為主的高單價西餐來說，簡直窒息，不過位於台中、連續兩年獲得米其林餐盤推薦的「元YUAN」創辦人蕭淳元，早已打通其他管道求生。
美食旅遊
【主廚帶路吃南投】攔截機車豆花伯 每早停靠的香濃豆香
2019.08.01 07:57
每個人的童年，都有個可遇不可求的甜蜜回憶，可能是行蹤飄忽不定的把晡冰淇淋、滿載麵包的箱型車....隨著大聲公的呼喊，讓人捏著錢三步併二步的飛奔去，就怕錯過。對「元YUAN」餐廳主廚蕭淳元來說，是每天11點會騎機車經過他家門口的豆花伯。
美食旅遊
【主廚帶路吃南投】酸梅冰與三明治冰磚 傳四代的綿綿古早味
2019.07.30 10:57
小時候學校附近一定會有一家冰店，功用不只是呷涼，跟朋友補習前先去聊天，坐在那兒等爸媽來接，遇到下雨時，更是毫不猶豫地往裡衝，有如停靠站。「德意冰坊」在許多南投人心中，就是這樣一家店。
美食旅遊
【主廚帶路吃南投】深夜遇見意麵界的蒼井優
2019.07.28 16:57
「元YUAN」餐廳主廚蕭淳元，帶我們前進南投，探訪啟發他靈感的故鄉小吃。之前他舉辦「野臺繫」時，一票名廚、職人忙到晚上餓了，阿元就帶這群夥伴來「老何麵担」吃意麵。
美食旅遊
【主廚帶路吃南投】叱吒風雲50年 隱身市場的意麵王
2019.07.21 10:57
台中「元YUAN」餐廳主廚蕭淳元，一個學中菜起家，卻在西餐綻放光芒的新星主廚，帶我們前進南投，探訪啟發他靈感的故鄉小吃。這一站，我們跟著阿元來到市場裡的意麵王「阿章意麵」。
美食旅遊
【主廚帶路吃南投】早餐就吃搦仔麵 還有碗粿與涼圓
2019.07.20 10:57
台中「元YUAN」餐廳主廚蕭淳元，一個學中菜起家，卻在西餐綻放光芒的新星主廚，帶我們前進南投，探訪啟發他靈感的故鄉小吃。
美食旅遊
台中週六限定秒殺意麵 元YUAN主廚的家鄉味
2019.07.12 10:57
蕭淳元，一個學中菜起家，卻在西餐綻放光芒的新星主廚，結束了台中「HERO英雄餐廳」後，另起爐灶開了「元YUAN」，並開發週六限定的「阿元意麵」。這回在元YUAN，他將自己熱愛的故鄉小吃鑽研得更深，融入菜單之中。
美食旅遊
【呷好過年】Hero主廚推薦 出自史瓦濟蘭御廚之手的薑母鴨
2017.01.06 18:00
台中「Hero Restaurant」主廚蕭淳元中西菜都精通，讓他一試就滿意，而且願意推薦的年菜，肯定大有來頭。
美食旅遊
HERO再起 解構新中菜
2016.11.05 16:00
在南投，有1間饕客口中的星星低調在鄉間閃耀。蕭淳元，這個理著小平頭，笑容有點傻氣的在地囝仔，大學念中餐，出國卻跑進義大利料理的世界，修煉了一身手藝。歸國後，他不到首都與人拼搏，反而回到南投自家頂樓種菜，1樓開起餐廳，產地到餐桌的距離僅幾十個台階。
美食旅遊
HERO台中老宅再出發 雙主廚新招搶先聞香
2016.10.20 21:11
「Hero Restaurant」年輕主廚蕭淳元細緻優雅的手藝，以及像農夫般樸實誠懇的性格，曾在南投鄉間掀起一股美食熱潮，許多老饕不遠千里而來。他自己下田種菜，推動故鄉物產不遺餘力，然而因現實考量，今年7月底，蕭淳元決定結束南投的經營，轉戰台中一級戰區。