《最美的約定》描述30歲的仁圭（金成均飾），智能水平只有10歲，每天和母親愛春（高斗心飾）總是吵吵鬧鬧，卻又不能沒有對方，雖然日子有點苦，生活卻時常充滿笑聲。某天愛春被檢查出癌症末期，知道自己無法一輩子照顧這個大孩子後，她決定為兒子做準備，讓兒子學會獨立生活，而在這趟又哭又笑的告別旅途中，仁圭要學會自己摺被、煮飯、搭公車、找工作，還要學會長大，學會和媽媽說「再見」…
電影以幽默風趣的方式，描述一位母親如何以無比的耐心，鼓勵智能有困難的大孩子，學習如何踏出勇敢的第一步。從緊緊握手到放手，這對母子也重新學習如何相處，以及如何為對方放下擔心，而這樣的「愛」是最無私、純淨、溫柔的，不分智能高低與否、成就高低與否，傳達了人性中最真摯動人的情感。
在片中飾演罹癌母親的高斗心，過往飾演過慈愛、嚴厲等各種不同形象的經典母親角色，在南韓因而有「國民媽媽」的封號，出道至今獲得7座演技獎項肯定，備受觀眾的喜愛。以韓劇《請回答1988》中以爸爸角色在台灣打開知名度的金成均，在南韓堪稱演技派代表，可搞笑、可陰狠、可無厘頭，角色反差廣度之大，即使大多飾演配角，也被視為「瘋狂的存在感」，這也是他首次挑戰智能不足中年男子角色。
