台灣和大陸的所有德克士炸雞店,在2016年喊出「吃炸雞喝檸檬」另類新消費風潮,讓台灣的屏東檸檬汁一炮而紅。當初,在德克士與金色大地的刻意促成下,富含許多的維生素C,健康、天然的檸檬飲料成為了眾多年輕人喜愛的炸雞絕配。尤其是屏東縣檸檬具有獨特的檸檬香,有別於以色列、巴西、美國等地進口的檸檬,很快地就擄獲了廣大消費者的心。
狂賣兩岸八百多個城市
除了在台灣和大陸的德克士可以吃炸雞喝檸檬,2017年,金色大地更導入冷藏限定版的屏東檸檬在全家便利店銷售,創造另類的吃肉包搭檸檬飲的新消費潮流。經過多方推動之下,屏東檸檬儼然已成為健康的代名詞,不僅在德克士熱銷、也在全家便利店狂賣。不論是在台北、或是在上海、北京、甚至遠在新彊、西藏等地,共超過860個城市、4,500家門店均可見到屏東檸檬的身影,創造出全新的台灣奇蹟。
記者會上,金色大地總經理呂政璋表示:「感謝德克士與全家的通路,讓我們金色大地可以在很好的通路銷售共同堅持的五道檢驗(包含田、水、果、進貨時檢驗、出口檢驗),讓我們可以叫做『安』ㄟ的檸檬,在去年出口將近100櫃的檸檬汁,都是檢驗合格的成績單,屏東的檸檬真的是世界第一讚!」
屏東史上最大農業契作
回顧2016年夏天,金色大地公司首度嘗試出口屏東檸檬原汁,不到半年之間,隨即收購1,428噸的檸檬鮮果並加工成檸檬原汁出口大賣408噸。2017年更在德克士董事長魏應行、副執行長邵信謀及金色大地總經理呂政璋攜手積極推動,也在農委會和屏東縣政府的指導與協調之下,走到最源頭的屏東生產農地,透過龍泉合作社分別和176位農民朋友契作兩百公頃,並收購鮮果4,400噸,出口檸檬原汁達到1,260噸。
連續二年的熱銷,已讓屏東檸檬在廣大的大陸市場造成風潮,為了更穩固檸檬的供應,在屏東縣政府的指導之下,今年初,金色大地更擴大契作面積達到近400公頃之多,成為史上最大面積的檸檬契作生產、加工、銷售全鏈的獨特閉環銷售模式。
今年契作價格保底不封頂
屏東檸檬持續穩定成長的產銷量,是銷售端與台灣農業的雙贏。不過,民間有一句俗諺「菜金菜土」,意指菜價經常不穩定,價格看俏時像黃金般珍貴,慘跌後猶如爛土,丟在路邊也沒人要的現象。為了避免「菜金菜土」帶給農民的不安心感,企業透過契作可替農民帶來穩定收入。
德克士董事長魏應行在記者會上也公布利多:「今年的收購採保底不封頂,讓農民朋友有一定的保障,我們也希望提高就業機會。俗諺有一句『老欉接新枝』,希望能鼓勵青農返鄉,如果能夠栽培3到5公頃檸檬,年收應也能過百萬,讓農村也能有三代同堂,五代同堂生活,創造農村新社會」。
魏董事長進一步提出,盼實現「五贏」新模式,第一贏農民能夠穩定獲利、第二贏有加工有工人就業,第三贏中國大陸13億消費者都可以享用好的檸檬,第四贏企業可以獲得合理的利潤,第五贏政府也能有良好政策發展。除了檸檬,集團也預計針對台農57號地瓜進行整體的規劃,認為台農57號油份較低等特殊性,可以規劃未來供應給德克士做薯條,以及在中國大陸2,000多間的全家便利店賣夯地瓜,實現在屏東做檸檬、台南做地瓜的夢想。