去年底結婚的江宏恩，是個戀家男人，「只有一小時空檔我也可以回家，就是回家摸摸狗、捏捏貓也爽。」家裡養3條狗、2隻貓，江宏恩的寵物人生觀是「有養動物才有家的感覺」，以前住在爺爺、叔公都在一起的大家庭，童年就是和狗狗一起玩的成長歲月。
江宏恩也是個心軟又有耐心的男人，對動物、對人都是，剛出道演戲時，因劇組以「小咖不能影響大咖時間」，不讓他請假，身為長孫的他因而缺席爺爺的告別式！後來他發現對方只是不願意順手改一下幫忙，卻成了他一生的心痛。
「那樣的痛很痛！任何人都不應被這樣對待。」20出頭很多事都還懵懵懂懂的，江宏恩記得當天拍的剛好是上香哭戲，鏡頭前他哭得唏哩哇啦，讓眾人印象深刻。明知來不及，下了戲他還是騎機車趕著想為爺爺上一柱香，途中還因闖紅燈被警察攔下，善心警察看他表情急切、紅著眼睛說明原因，只叮他騎車要小心，便放行。
劇組人員的冷酷和陌生警察的溫暖，在江宏恩心中激盪，他許諾將來絕不欺負任何人。20多年後回顧，他心存感謝，因為這段經歷讓他很早就知道互相尊重的重要，仗勢欺人這件事他不做。「人不應該以你的位階、資歷去批評別人。」
正播出的三立《金家好媳婦》，江宏恩戲裡愛老婆卻還偷吃老婆閨密，讓他慘被網友罵翻，只要他被修理、潑水或掌摑就收視飆高，演渣男演到讓觀眾恨得牙癢癢，也代表演出成功。「演戲說服觀眾前，要先說服自己接受這個角色，表演才能順暢。」
他分析外遇男人很多是博愛又心軟，明明知道做錯事，但會在價值觀上催眠自己：「一開始會說只是憐憫對方，久了就慢慢放感情。」但戲裡演渣男，戲外怎麼安老婆的心？
「讓她清楚我的作息時間，時間允許的話，我會去接、送她。」47歲才結婚的江宏恩坦言過去「暈船」早暈過了，在這年紀的婚姻約定特別有意義，就是一輩子的相知相守。
有些藝人為市場舉家遷往對岸工作，江宏恩因為戀寵物們、戀家，寧可兩岸奔波。到哪都吃香的藝人還是要有些本事的，江宏恩這幾年赴對岸拍戲和不少好演員合作，他除賣力演出，也懂在觀察中學習，同時也有些感觸。
「大陸演員除了演技，他們說話抑揚頓挫、有重音，就加強了戲劇性，這是我們可以學習的地方。」他強調台灣演員背詞快、配合度高是優勢，但要提醒自己不斷精進。
有趣的是，在台灣演戲才更需要把發條轉緊緊的，江宏恩說：「在大陸拍戲面對各地來的不同演員，有種打拚、競爭感覺，自己會皮綳緊；但是在台灣因為都是熟悉的朋友，和朋友共事很容易懈怠，就要自己轉緊發條。」
三言兩語，就戳中要害。展望大市場，江宏恩給台灣新人的建議是：「不要因為看到的世界不夠大，以為台詞講完，就演好戲了，其實表演沒有終點，要時時精進。」
