在記者會上Jason Wang王凱傑特別選用台灣水果楊桃作為創意甜點的元素，輔以台灣盤作為裝飾，別具「台灣味」！談到台灣的水果，他忍不住分享在美國的楊桃，一個要4塊錢美金（大約120塊台幣），大小又只有1/4，台灣人真的很幸福！最後完成的作品「芝麻楊桃蛋白霜塔」宛如法式甜點，令人驚艷，而這道甜點將有機會可留在頂鮮餐廳，讓所有台灣人都有機會一嚐Jason Wang王凱傑的精心創作！
這次錄影Jason Wang王凱傑特別走訪大稻埕以及三水街傳統市場，吃遍市場美食、感受到傳統文化氛圍之外，更感受到濃濃的人情味，所到之處店家老闆或是買菜民眾都熱情打招呼，還不忘鼓勵他「我們都有看你的節目喔！加油！」
在《傑出任務 -臺菜．台北》節目特輯中，也特別邀請到台灣知名型男主廚陳德烈一起參與任務，同樣身為廚師的陳德烈也觀察到Jason Wang王凱傑對於做菜非常仔細，毫不馬虎，即便料理過程有些意外的變化，Jason Wang王凱傑也都能以笑容應對，想辦法用別的方式處理，處變不驚。《傑出任務 -臺菜．台北》預計將會在10月21日每週日晚上8點在Star World頻道與影音串流平台FOX+播出。
