廖科溢看著軋車餅上頭微笑的紋路還指著說:「這個微笑笑的有點豪邁,豪邁到嘴角都還破掉了!」老闆娘大誇他沒有100分也有90分了,廖科溢笑說老闆娘人也太好了!
而流傳於閩南的鄉土民俗舞「公揹婆」,不僅在金門及台灣,就連在大陸的福建省也相當受到歡迎。2010年成立的「公揹婆民俗協會」結合了傳統與流行,加入了當代元素,將傳統的舞步搭配著現代的歌曲,增加表演的多樣化及趣味性,並以活潑討喜的扮相亮麗登場,每次演出都能牢牢抓緊眾人的目光。
在金門特輯第二篇,廖科溢特別換成女裝扮相,現場演起「公揹婆」,在街道旁粉墨登場和大家一起大跳菱形步,被問及年齡的時候還裝嗲說:「哪有人問黃花大閨女幾歲的!」場面令人發噱。