2018.12.02 18:23 臺北時間

3年前開刀失去味覺 詹姆士沮喪半年想轉行

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娛樂
詹姆士的新節目,是結合廚師手藝與在地食材的外景節目。
詹姆士的新節目,是結合廚師手藝與在地食材的外景節目。
以「姆士流」料理的快速風格拯救忙碌師奶的詹姆士,他主持的全新外景美食節目《詹姆士出走料理》將在明(3日)首播。節目將結合廚師與當地人的角度,介紹各地的美味食材,首集內容即從詹姆士的老家新竹出發,詹姆士也在今日的記者會現場,以家鄉美味炒米粉招待同台「學姐」莎莎,料理過程中香味四溢,讓莎莎頻頻直呼想吃。
眼見詹姆士俐落帥氣的身手,莎莎忍不住問詹姆士曾有翻鍋失敗的經驗嗎嗎?詹姆士秒答:「有!在小學的時候,有一次翻鍋時,鍋柄居然斷了,食材就全倒在桌上啦!」
詹姆士笑說煮菜時翻動鍋子的時候總是最搶鏡,但是相對於技巧,他認為味覺才是最重要的。詹姆士自爆3年前因為鼻中隔彎曲和呼吸中止症,所以去開刀希望能改善,沒想到他術後居然失去味覺的敏銳度,經常覺得口腔內充滿臻果味,長達半年。他非常沮喪,甚至還一度思考是否需要轉行,所幸後來味覺有復原到9成。
詹姆士做炒米粉招待學姐莎莎。
而詹姆士說起每次去加拿大看女兒時,總會包500顆水餃、數十份滷肉等好料餵飽女兒,談起小孩立刻流露慈父神情的詹姆士透露,女兒繼承他的手藝和口味,現在也能煮一手好菜呢。
而身為八大《WTO姐妹會》節目主持人的莎莎,今(2日)特地以學姐之姿,前來歡迎詹姆士加入,同時準備了她親手製作,象徵好事發生的「花生蛋糕夾柿餅」當作賀禮。
更新時間|2023.09.12 20:28 臺北時間
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