【再當領頭羊五】掃街推產品 業績從掛蛋拚到全台第一

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林永祥(中)、林永旻(右)、林庭毅(左)三兄弟感情緊密,攜手為公司轉型努力,成為商用電磁爐領頭羊。
林永祥(中)、林永旻(右)、林庭毅(左)三兄弟感情緊密,攜手為公司轉型努力,成為商用電磁爐領頭羊。
2012年林永祥回台,由他做決策,二弟林永旻擔綱對外業務,小弟林庭毅負責管廠。林永旻說:「我們感情一直很好,大哥說一句,我們覺得OK就做了!但初期真的太難了…一開始我們找上連鎖加盟店總部,但根本沒人理…」
林永祥除了有超強業務能還有中部老闆特有的質樸與熱情。
初期推商用電磁爐,天天被打槍。「他們都覺得大功率的電磁爐就是很耗電,連要讓他們免費試用,也不要!前3個月業績真的都掛蛋…後來是我哥說,既然總部不理我們,那我們去掃街。」在旁微笑聽弟弟講話的林永祥,此時發聲:「我就『掃街業務戰將』咩!」林永祥說,他要業務團隊鎖定重點街邊的加盟店,提供免費試用,並裝設電錶,讓店家對照,「這台機器用了幾度電,一度電多少錢,你可以算得出來,這樣才可以跟瓦斯做比較。其實,電磁爐是機器較貴,但電費比用瓦斯便宜至少一半,通常花在機器的成本2年就攤回來。用愈多省愈多,也安全!」
林永祥說,他們的電磁爐是一條龍製造、銷售。因為核心技術純熟,可以把結構做到單純卻精確,大大降低不良率。3.5千瓦的單口電磁爐已市佔率第一。
林永祥掃街推廣起了作用,街邊加盟店用後覺得工作環境舒服了,也確實省錢,反映到加盟總部,2014年興龍跟清心福全總部簽約,一千多家店都採用電磁爐,「我們很快就紅了!像我們這種3.5千瓦的單口爐,市占率第一,半數以上茶飲店、連鎖總部都用我們的爐。我不敢說打遍天下無敵手,但是基本上也差不多了。」而今興龍牌電磁爐也進入台北101、微風南山的美食街及主題餐廳廚房,「台灣每年有一萬多家新開的餐廳,用電磁爐的不到10趴,還有九成的餐飲市場可以開發,除此之外我們也推進了月子中心…」
研發團隊總能客製化出不同電磁爐,台中逢甲夜市有名的炳叔烤玉米,採用的是直插式電磁爐,裡面高溫達700度可快速加溫鎖定。(興龍機電提供)

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