其中，食安首席達人砲火十分猛烈，痛批吳焜裕表面上標榜「肩負寧冒失明風險，也要看清食安黑洞」的神聖使命，實際上卻利用質詢，極盡醜化汙蔑食品產業，打著捍衛「食安」的聖旗，將食品產業當作予求予取的取款機，未來即使不再擔任立委，吳氏食安王朝的資源也足夠自己和徒子徒孫享用不盡。
食安首席達人認為，全台包括餐飲業在內的食品產業廠家超過45萬家，總人數達250到500萬人，全國食品產業人員皆不贊同《食安法》再度修法，民進黨政府若只聽從完全不懂食品，卻被吹捧為「食安首席立委」吳焜裕的聖旨，堅持一定再嚴苛亂修《食安法》，將會失去民心、輸掉大選。
面對批評，吳焜裕則以「推動食安，靠溝通不靠抹黑」為題，投書回應。吳強調，食品安全一直是民眾最關切的議題，政府目前執行的食安五環政策應該是政策小組集體的建議，很多政策在他擔任立委前，已完成基本規劃工作，並非他一人主導。
吳焜裕指出，他就職後徵詢各界，積極規劃跨部會的食品安全高峰會議，邀請農委會、環保署、衛福部等機關及學術單位、食品產業、民間團體參與，透過公開透明的討論，得到多項具體結論，可受公評。但道聽塗說任意指控，只會傷害眾多辛苦為台灣人民健康把關的工作夥伴。
本刊調查，並非所有食品業者都反對修法，其中「花蓮正當冰」老闆李孟龍就選擇力挺吳焜裕。李日前在臉書發文，強調《食安法》立法精神納入「消費者權益」、增加食品業者懲罰性賠償責任，都是正確的方向。
另外，李孟龍也支持吳焜裕「建立國家安全風險評估中心」的構想。吳認為風險評估中心應與食品安全管理機構分開，並且以傳染病學、毒理學專業人才為主，而非食品科學專家，才能避免「球員兼裁判」。李孟龍反問：「吳焜裕所說的真的是值得被批評的嗎？還是真的踩到了廠商的痛腳，非得出來帶風向不可呢？」
