彭雪芬17歲拍廣告出道，形象清新吸引導演徐進良，找她飾演《拒絕聯考的小子》女主角，因此一砲而紅，23歲接演由李行、胡金銓、白景瑞執導的《大輪迴》，一人分飾三角，演技因而大獲肯定。
年長彭雪芬10歲的吳東亮，對彭雪芬一見鍾情，2人相戀半年後，1983年，才24歲的彭雪芬，決定放下如日中天的演藝事業，選擇嫁給吳東亮，自此息影。
嫁入豪門後，彭雪芬的日子並不好過，新光集團創辦人吳火獅覺得彭雪芬是女藝人，婚前曾和男藝人如高凌風、姜厚任等人傳過緋聞，因此要求彭雪芬不能和吳家人同桌吃飯。
直到1990年時，吳東亮被胡關寶集團綁票，勒贖高達1億元金額，當時子宮外孕、身體不適的彭雪芬臨危不亂，親自坐鎮，在營救過程中，彭雪芬傷口復發，鮮血直流，但彭雪芬相當冷靜沉著，還深入新店山區交付贖金，成功營救老公，才讓彭雪芬在吳家站穩腳步。
彭雪芬一直以來保養得宜，常陪同吳東亮出席公開場合，一現身就變成鎂光燈的焦點，不僅在2016年底升格當上阿嬤，今年更浮出檯面，代夫出征，成為台新金和新光金合併的推手。
