跟曾國城講完了這個小故事，他驚訝到不行。很好，就像蔡康永說過，在訪問他人前要做好功課，才能在訪問時出其不意，給受訪者一擊，接下來就可以任憑處置了。眼前的曾國城瞬間被我推進了時光隧道、掉進了黑洞，暫時爬不出來了。
【鏡大咖】不孤獨的美食家 曾國城
會員專區娛樂
現在看到曾國城，大家都會聯想到《天才衝衝衝》《型男大主廚》，或者剛開播的《食尚玩家歡樂有夠讚》那個電視節目主持人。要不然就是想到美食、聯想到拌麵，都是好吃好玩的事情。
但我的記憶一直停留在1987年，在台北水源路的地下室，看著生平第一回小劇場《三人行不行》，跟觀眾距離近到不行的演員當中，就有曾國城。從那時候開始，我就把他當成劇場演員，反而對電視上的他感到陌生：「這個舞台劇的逃兵！」
「我還是喜歡表演，只是跟吃這件事有深厚的緣分。」曾國城談到主持美食節目的淵源，「謝謝我爸爸在餐廳工作的背景，在我的成長過程中占有很大的記憶，一直以來他就是早上9點上班、晚上9點回來，一個餐廳『公務員』。」因為曾爸爸的工作，讓他吃到很多好吃的食物，「我喜歡表演，表演變成我的工作。我喜歡吃，可以放在我的工作上，覺得自己是非常有福報、左右逢源。可以吃得很開心、演得很過癮，老天爺對我真的很好。」
其實老天爺也一度對他很不好，曾國城過去投資餐廳，但都一一收場，反而投資拌麵卻打響了名號，到底有什麼心得？「我也不是第一個做的，因為可能時勢造英雄，在最好的時局下做到讓大家印象深刻，只是一個拋磚引玉的人。」他提到台灣人愛去日本，有很大的誘因是吃得滿意，「日本的米，從北海道到四國，東西南北隨便哪個縣，都有自己種出來的米，冷的、熱的都好吃，更別提做成壽司。」
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