捕獲野生布魯媽媽
某個風和日麗的周末，小編難得不用當鍵盤手，於是決定走出戶外，吸取天地日月精華，沒想到才閒晃一會兒，便發現「咦~~那不是擁有無數死忠粉絲的美食料理達人布魯媽媽嗎？」這大好機會怎麼能錯過，決定上前採訪。
超級會料理、喜歡簡約時尚風格的布魯媽媽，雖然工作忙碌，卻也很懂得享受生活。這天趁著難得休假，與好友相約野餐，簡單、優雅的餐墊佈置，加上手作小點與紅酒，正符合現下流行的戶外派對風。布魯媽媽說：「以前在國外唸書也常與朋友野餐，趁著今天有空，便約了朋友來體驗一下時尚的戶外派對。就像你看到的，不用太複雜，兩道手作精緻小點，再加上香甜順口的紅酒，簡單就能營造出高質感的時尚野餐FU。」
美食料理達人的紅酒戶外趴
沒想到布魯媽媽不僅是料理達人，也是跟得上潮流的高手啊！採訪時，小編被布魯媽媽所準備的食物香氣所吸引，不時吞口水，她笑著說：「來一起吃吧！這是我自己做的紅茶煉奶布丁與焗烤迷你辣肉醬馬鈴薯，兩種不同的口味的點心，剛好搭配今天兩款不同口感的台酒玉泉紅酒。」蛤~~玉泉紅酒？以為蓋高尚的她會挑選法國、義大利出產的葡萄酒，沒想會是台灣出產的《玉泉台灣之美紅葡萄酒》、《玉泉紅麴葡萄酒(金標)》兩款紅酒。布魯媽媽表示：「這兩款口味香甜順口，CP值滿高的。」
台酒《玉泉紅麴葡萄酒(金標)》混合兩種釀酒葡萄(Cabernet Sauvignon、Primitivo)自然醱酵釀造而成。口感豐富而多層次，醒酒後再喝，還能感覺到淡淡香草的尾韻。很適合不喜歡稍甜口感的朋友們。這次準備的紅茶煉奶布丁與《玉泉紅麴葡萄酒(金標)》搭配，充滿甜蜜滋味。
另一款台酒南投酒廠釀造的《玉泉台灣之美紅葡萄酒》，融合本土黑后葡萄經14天以上自然醱酵釀製而成。口感帶有黑櫻桃、李子果香及些許橡木味，溫和單寧帶來的完美質感，具有明顯水果和辛香料氣味。與微辣的焗烤迷你辣肉醬馬鈴薯搭配，絕對完美。
野餐小點 布魯媽媽教你這樣
對於準備野餐料理有哪些需要注意的事情呢？布魯媽媽建議：「因為長時間待在戶外，擔心食物攜帶散開、風味改變的問題，建議大家以固定、不複雜、方便分食的食材為主，另外，準備口感差異性大一點的不同種點心，才能讓味覺獲得滿足與釋放。」
這次布魯媽媽不藏私的與大家分享「紅茶煉奶布丁」、「焗烤迷你辣肉醬馬鈴薯」食譜，希望大家有機會享受一場美食、美酒絕配的時尚戶外派對。
食譜看這裡↑
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