新北市衛生局表示，初步了解及人高中27人就醫，症狀皆以緩解，已有24人出院，崇林國中計有23人腹瀉，其中3人就醫；錦和高中計有22人腹瀉，其中3人就醫。依據中央餐廚服務午餐採購契約書規範，廠商供應的食品致學校發生疑似食物中毒現象，必須暫停供餐，直至衛生主管機關檢驗結果符合食品衛生標準相關規定，始可恢復履約。
衛生局已於9月12日命宏遠及久翔該兩業者立即暫停作業，倘經檢驗出致病菌，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，處新臺幣6萬元以上至2億元以下之罰鍰，倘確立為食品中毒案件，可依食品安全衛生管理法第49條移送檢調偵辦。
教育局表示，兩家廠商依規定暫停對新北市54所學校供餐（久翔16校、宏遠38校），原應提供之午餐由學校現行其他供餐廠商協助。
教育局強調，新北非常重視學童營養午餐衛生安全，為確保學校午餐衛生安全，學校均須到廠商中央廚房監廚，每月由教育局會同衛生局及農業局進行午餐聯合稽查，分別至食材供應商、團膳業者及學校進行稽查。此外，衛生局每月亦至學校針對午餐進行抽驗，倘廠商抽驗結果不符規定，將依食品安全衛生管理法辦理。
