「剛去中國時，會覺得什麼都很新鮮。」許博勳回憶，「那時我經常陪客人應酬到凌晨2、3點，隔天一樣早上7點要上班。」
【夜市攤滾出5千萬 2】他登陸當台幹爽賺百萬 卻因日夜應酬帥哥變禿頭
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許博勳大學念的是淡江化工，陰錯陽差踏上創業路，其實是因考研究所失利。「我的目標只有台、清、交、成，沒想到都沒考上。」升學挫敗打亂人生規劃，他一度當起室內設計公司學徒，2008年在朋友邀約下，前往廣東工廠當工程師。
翻出一張當台幹時的照片，那時許博勳因長期作息不正常加上喝酒，壓力大到不停落髮，前額禿了一塊，和現在帥氣的模樣相差甚遠，「我整個人走鐘，胖到70多公斤。」
2013年許博勳動念回台，但過去在中國大陸的百萬年薪，回台後卻得對折再對折，因而動起創業念頭。在太太吳冠臻鼓勵下，他想起過去出差泰國時吃到的椰子冰淇淋，「當地把椰奶、椰子水跟牛奶做成冰淇淋放在椰子殼裡，我第1次吃覺得怎麼這麼好吃！但台灣沒有，我就決定要引進。」
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