從3歲9個月就開始打球的福原愛，小學時一下課回到家，就被媽媽載去練球，看到同學們放學回家，書包一放著就直接出去玩，讓福原愛很羨慕，她說：「我一次都沒有過。」課餘時間都在練球，福原愛完全不知時下流行的電視節目或偶像，就連東京知名景點淺草雷門，福原愛直到前幾年前才去過。
婚前，福原愛帶江宏傑與婆婆到日本觀光，她狂查東京旅遊資料，還請中國教練推薦觀光景點，旅遊過程中，婆婆問福原愛：「晴空塔在哪裡？」福原愛雖不清楚仍穩定回：「好像就在附近。」就是不想讓婆婆發現，她對東京一點都不熟。
從小就被電視台記錄著成長歷程，福原愛的比賽畫面有許多哭的畫面，福原愛自認愛哭，更指哭完後，就會更堅強一點，但不是單純為了輸贏而哭，而是不想讓教練、家人和支持的朋友失望，福原愛說：「25年來，我沒有一場球賽是為自己而打。」
身為里約奧運日本隊隊長，福原愛壓力大到無處宣洩，短短10天就瘦6公斤，她說：「那時我什麼味道都感覺不到 ，連直接喝醬油都覺得沒味道。」拿到里約奧運獎牌的剎那，忍了許久的壓力終於得以釋放，讓她爆哭，她笑說：「我的眼淚真的就像水龍頭壞掉一樣。」提到退役後的心情，她說：「是我的人生裡面有桌球，而不是我的桌球裡面有人生。」拋下選手身分後，她當主角的時間已經結束，未來希望扮演輔佐的角色。
