竹鼠飼養成本低 脫貧養活一家人
《彭博社》指出,竹鼠肉因為飼養成本低,只須餵食竹子或甘蔗,活動範圍很小,1隻竹鼠可提供1.5至2公斤的肉量,且烹煮的方式多樣,味道也很不錯,中國許多地方政府因此扶植獎勵人民廣為養殖,也成為山區或農村貧戶,尤其是老人或殘障人士主要收入來源,這些人在城市很難找到工作。
這些貧戶從地方政府取得母鼠,將小鼠飼養大,再賣給當地的農場。如擁有20對竹鼠,養一年可賺到人民幣1萬至1萬5,000元(約新台幣4萬3,000至6萬7,000元),遠超出中國貧窮線的標準,甚至足以養活一家人。
竹鼠肉禁交易 420億蒸發
中國政府原本的目標是,今年要讓農村多達500萬的人口脫貧,但受到武漢肺炎疫情持續升溫影響,由於人們普遍認為病毒可能是來自人們吃野味傳播而來,因此開始對野味退避三舍。光是竹鼠肉停止交易,就影響了1年約14億美金(約新台幣420億)的業績。
中國人工飼養的竹鼠約有6,600萬隻,以廣西地區來看,竹鼠的年市值高達28億人民幣(約新台幣120億),18萬飼養者中有20%為低收入戶。中國廣西畜牧研究所劉姓研究員指出,中國人工養殖竹鼠已有30年歷史,認為人工養殖的竹鼠和野生竹鼠並不相同,中央應該嚴格管控,但不應禁止。
恐為新冠病毒來源 竹鼠列入「豁免名單」難
事實上,自從中國上個月頒布禁止交易野生動物的政策以來,中國農業部就持續更新「豁免名單」,劉姓研究員和地方飼育員向中國中央提議盼將竹鼠列入名單中。由於中國知名的傳染病專家鐘南山曾指出,竹鼠和獾可能是新冠病毒的來源,因此外界推斷,竹鼠被列入豁免名單的可能性並不高。
國務院扶貧開發領導小組辦公室主任劉永富在上週四的記者會上表示,飼養的動物在禁止名單上的農場,政府將會給予補助或輔導轉作其他業務,堅稱停止買賣野生動物禁令並不會對脫貧計畫產生影響。