許多民眾吃杯麵、泡麵時最後往往會剩下沒喝完的湯,通常都會倒掉。但日清泡麵日前釋出食譜,讓泡麵變身成蒸蛋!
- 首先打一顆蛋放入剩餘的湯中,等待冷卻後,充分攪拌蛋液和湯汁。
- 再倒入可微波的容器中,並蓋上蓋子 ,須特別注意切勿將盛裝杯麵的容器(紙碗或保麗龍碗)放入微波爐中。
- 將可微波的容器放入微波爐中加熱,200W約2分鐘30秒至3分鐘,如果尚未固化,請視情況再額外加熱。
如此一來就完成簡單的「泡麵蒸蛋」,將剩餘湯底與蛋液完美結合,一口吃下能吃到原本泡麵的香氣,與蛋調配在一起更無違和感,也可根據自己喜歡的泡麵口味做變化,民眾不妨在家試試。