虹吸壺內冒出陣陣白煙，李俊頡從木盒中拿出幾株曬乾的野草放入磨碎機，等待透明無色的開水逐漸沸騰，再將磨碎的野草與水均勻攪拌，空氣中飄出一股青草香。
【回甘人生1】海外遇慣老闆壓榨 引爆他思覺失調症
會員專區財經理財
3年前，李俊頡使用台灣常見的野草，成立茶飲與料理品牌，並在台北西門町擁有一家實體店面。看似成功創業的背後，卻是他經歷一場大病，越過越回甘的人生。
30歲那年，李俊頡在澳洲工作，因工作壓力與長期缺乏正常休假影響，他開始出現幻覺與幻聽，一度闖入當地的軍事重地，之後確診罹患思覺失調症、住進精神病院。
不捨病子身處異鄉，母親隻身飛到澳洲帶他回台，外婆則熬煮青草茶替他調養身體。在家人陪伴與藥物穩定維持病況，癒後的李俊頡決定不再為工作而活，他重拾小時候想當個農夫廚師的夢想，回到熟悉的農田，築夢踏實。
野草泡茶 越喝越回甘
端出一套2杯以咸豐草、仙草與薄荷為基底的「去煩惱仙草茶」，李俊頡說：「我用的一定是台灣常見、完全不需要照養就可以活得很好的野草。」咸豐草又名鬼針草，是台灣鄉間普遍的野草，「它不需要化學肥料、有機肥料，也不怕病蟲害。」野草早已發展出一套跟自然共存的法則，「吃這樣的植物，人的身體才會越來越健康。」
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。