艾成近年將家鄉馬來西亞獨特香料引入,在西門町開業的「艾叻沙」一度可說是經營的有聲有色,但疫情卻讓他的業績暴跌至少5成。艾成表示,過往西門町業績大多依靠觀光客,在這個「零」遊客的時刻只跌5成已經是「上天保佑」。
事實上,艾成日前才將慘賠200萬的信義店結業,原先也打算在3月將「艾叻沙」收攤,但考量到員工飯碗因此決定咬牙苦撐。他不惜化身為外送員,親自將海南雞飯收到顧客手中,也主動親訪公司行號發傳單宣傳或到商辦叫賣,以解決現在的窘境。
艾成提到,過往靠商演演出的他,因百人聚會被禁導致現在幾乎零收入,若真的將餐廳結業可能就真的是零收入了。他坦言,這是目前唯一的路,為了維持餐廳品質必須硬撐下去,並期盼疫情能夠早日結束。