謝教授進一步解釋，要取得有機認證，單單飼養牲畜的水質，就必須確保PH質在7到8之間的弱鹼性，還得通過生物需氧量、重金屬、大腸桿菌…等300多項檢驗，抽地下水絕對不成；最難的是確保空氣品質，簡單的作法是噴灑過濾過的水，但如此仍有汙染風險。
所以，台灣少數的幾家有機農場，幾乎都是蓋無塵室「伺候」寶貝雞鴨，以確保每四年檢驗時會過關，否則，若水質過不了關、空氣品質超過400ppm，所有心血付諸流水，農產品價格大跌。
謝教授舉他學生飼養的有機櫻桃鴨為例，該養鴨場的鴨子，不但從出生就養在無塵室裡，可以說一生之中，雙腳從沒踩踏過自己拉的鴨屎，因此，對於徐紫珊放牧的養雞方式能達到有機，他非常質疑。
謝登源說，如果「甜心農場」的蛋，若能通過SGS的檢驗，頂多可以號稱「無毒機能性雞蛋」，每顆價格在10到15元之間，與她標榜的「有雞蛋」價差一倍多，而且，該農場的作法，恐違反「食品衛生管理法」，有不實廣告之嫌。
謝登源說，台灣本土所產的有機蛋，不到總產量的1%，非常搶手，真正的有機蛋，可以抽繫帶，製造高價格的化妝品，甚至可以作為製造疫苗的原料，才會賣到一顆33到35元的天價，而不是讓雞吃還在轉型認證中的牧草芻料，就可以宣稱飼養的雞、蛋，都是有機的。
