GACKT過去曾透露「愛米愛到死」，但4年前他上節目《TOKIO KAKERU》作客時表示：「我已經有17~18年不吃米了。」他26歲單飛出道，「我那時候認為，要把自己所愛的東西放下，才能夠一次將成功到手」，當時主持人的TOKIO告訴他，他已經在演藝圈有地位，是個成功的藝人，他卻說：「不，我不這麼覺得。」
當時他也強調，會持續這個信念，等到自己要死的時候，會卯足全力大吃特吃白米，「那時候我會吃到滿口都是飯粒，邊喊著『我吃不下了』的程度狂吃。」也因此他昨天在推特上說「攝取」了米飯，讓不少網友認為應該沒有吃真的白米，而是喝了米酒，或是使用了米製成的保養品，才會選擇用「攝取」來表現。
GACKT近來也跨行當起YouTuber，擅長外文的他，最近開起英語教室，著重在對日本人特別困難的英語發音，深獲好評，甚至開設了專屬的LINE帳號。教出心得的他，在推特上宣布將協助大家調整英文發音，開放網友錄音透過LINE傳送給他，將親自挑選「學生」針對發音作指導。