陳時中今上《周玉蔻嗆新聞》針對開放美豬、美牛受訪，並表示，目前政府的決策是要與國際接軌，也需要科學證據，在科學的前提下與國際接軌，台灣不能置身於世界外，若台灣不接軌就是脫軌，未來這樣的問題會很多，像是台灣該如何發展自主性、經濟等 。
陳時中也強調衛福部對於美豬把關還是要安全，也指出「對人民健康沒有損害，如果有損害就不會進口了」。他表示，台灣要換一個在國際上的地位，雖然聽起來像在打高空，但要有地位才能協商談判，未來才有具體成果。
至於是否有參與開放美豬、美牛的討論，陳時中僅透露得知此事的時間點為美國衛生部長阿札爾（Alex Azar）訪台後，雙方見面時沒有討論到該議題，只討論醫療、疫情等問題。
