「士林夜市已經崩壞了」朱學恒直言，對於老台北人來說，那裡幾乎已經不能去了。朱學恒9年前跟老婆到士林夜市約會，忍不住抱怨攤販食物的品質，且每一家賣的都一樣，而且還比以前要難吃很多倍。
朱學恒形容，那晚點的蚵仔煎整個乾癟，甚至還有部分焦黑；臭豆腐一點也不入味，連泡菜都感覺像昨天才從游泳池撈上來的一樣；更別提羊肉湯毫無中藥味，羊肉還像是染成肉色的橡皮筋一樣久嚼不爛。他最後勉強買了一杯甘蔗汁，卻是加水加到好像甘蔗渣沖泡出來的自來水一樣淡而無味…
攤販這種一窩蜂賣一樣食物的行為，無疑是自毀士林夜市的招牌。朱學恒從小到大都住在士林夜市附近，那些攤位幾乎看了一輩子，很多人突然賣起「台灣牛肉麵」，但以前根本沒看過他們做過半碗，讓他大酸真的是「台灣奇蹟」，把觀光客當笨蛋。
相較於士林夜市的崩壞和統一化，朱學恒認為，寧夏夜市吃下來顯得更有味道了。寧夏夜市自治會的大力宣傳，加上攤販各有特色，朱學恒觀察到，很多國外觀光客一試成主顧，準備下次再光顧進行大掃街，把整個寧夏夜市好好的吃一遍，與士林夜市相比，人氣高下立判。
朱學恒強調自己不是要落井下石，9年前這篇文章還被士林夜市自治會尻了一頓，但看看如今的士林夜市，只覺得大家都賺快錢，房東也貫徹壓榨到底的邏輯，「一切就是走向註定的終局啊！」
