藏身暖暖山中的「大菁休閒農場」　古老「青礐」相伴，體驗手工藍染

在暖暖山間，就藏有一處小巧卻迷人的農場，專門栽種一種名為「大菁」的作物。大菁是天然的藍染染料，摘片葉子在手中搓揉，整手會沾染上藍色，「大菁休閒農場」的主人王國緯說，大菁若要生長得好，日照少、潮濕多雨是必要條件，暖暖的雨，因此成就了滿眼的山藍。

農場裡頭，有一處有多年歷史的「青礐」，已經是到訪的必看重點。3座圓型大池在山徑的另一端，利用山勢的高低差，將水引入池中，植物與水先浸泡3天，再將葉子撈起，加入石灰，用以濃松並沉澱色素，方能提煉出最純的染料。

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